Špageti s piščancem v smetanovi omaki

Ponavadi kuhane špagete (in druge testenine ali, kot rečemo v Evropi, druge vrste testenin) ponavadi jesti s čimerkoli. Na primer, z dušeno zelenjavo, gobe, morski sadeži, z naribanim sirom. Špageti je tudi povsem v sozvočju z različnimi mesnimi jedmi kot okras.

Na primer, lahko kuhamo okusne špagete z smetanovi omaki in piščanca.

Izberite visoko kakovostne špagete

Izbira špagete z napisom na embalaži "skupini A", to pomeni, da je izdelek iz trde pšenice.

V vsakem primeru je potrebno za kuhanje testenine al dente, tj kuhamo v vodi za približno 15 minut (Najboljša možnost - 8-12 min). Flush-kakovosti testenine ni potrebno, da jih preprosto zavržejo v cedilo. Piščanec na tej točki, morate biti pripravljeni.

Prehranska recept Špageti s piščancem v smetanovi omaki

sestavine:

• piščanec (meso prsi ali stegna brez kože) - približno 500 g;
• lovor - 4 kos;.
• drobnjak - 5-8 peres;
• zelišč (peteršilj, bazilika, cilantro);
• Česen - 2 stroka;
• Naravni mlečni krema - 80-100 mL;
• Lemon - 0,5;
• mletega črnega popra.

priprava

Piščančje meso narežemo kratke trakove in kuhamo v ponvi, dokler razpis (to je v 40 minutah). Nato lahko s pomočjo nastalo piščančje juhe se kuha juho.

Medtem ko se meso ohladimo v juhe (približno 20 minut), da pripravimo špagete s piščancem smetano omako.

Dodamo malo smetane piščančjega juho. Prodaja česen pritiskom ali s pomočjo navodil skrbno istolchem ​​v možnarju. Pritegnjen kremasto zmes povešanje česen, rahlo poper. Za obdelavo okus in vonj, dodamo omaki nekaj kapljic limoninega soka, da je mogoče rahlo prisolit jed je zdelo okusa tudi. Še vedno lahko dodate omaki zelo malo pripravljene gorčice (seveda, brez konzervansov). Temeljito zmešajte omako, jo lahko obrišemo skozi sito, ki je, mimogrede, ni potrebno. Cook špagete.

Piščančje brozgo ekstrakt iz penilec in razpadejo v razkosanih plošč skupaj z želeno količino končnega testenin. Pour pripravljeno kremo omako, potresemo s sesekljanim zelišč (lahko tudi nariban sir - bo veliko okusnejša).

Seveda, je piščanec s špageti omako, smetano (kot tudi vse druge) napaja brez kruha. Za boljšo absorpcijo slab datoteke stekla svetlobo namizno vino, belo ali roza.

Lahko kuhamo piščanca in špageti omako na drugačen način.

Špageti s piščancem v kremasto paradižnikovo omako - recept

sestavine:

• piščančjih filejev iz prsi ali stegna - 400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• papriko - 1 kos;.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Krema - 3 žlice. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• olivno olje za cvrtje (ali peretoplenny piščančja maščoba);
• Paprika rdeča vroče;
• roza ali belo vino (Martini, na primer) - 30 ml;
• (Bazilika, koriander, peteršilj).

priprava

Piščančje narežemo na kratke trakove, paprika - julienned in brez lupin čebule - polobroče ali četrti obroča. Dobro ogrevanje olje v ponvi. Hitro nad visoko vročino, prepražimo vse skupaj na enkrat: meso, čebulo in papriko, v procesu mešanja vesla. Zmanjšajte ogenj na nizko, zalijemo z vinom in prinašajo v pripravljenosti pod pokrovom (približno 20 minut).

Rahlo razredčimo z vodo ali vino, paradižnikov pire povešanje dodamo česen in smetano.

Cook špagete.

Postrezite kuhanega piščanca s špageti in kremasto paradižnikovo omako, posuto s sesekljanim zelenice, dobro, kozarec vina ne boli za boljšo absorpcijo okusno hrano in razpoloženje.

Video: Špageti s piščancem v smetanovi omaki

Video: Špageti s piščancem v smetanovi omaki

Video: Špageti s piščancem v smetanovi omaki