Vegetarijanska lazanja

Lazanja - priljubljena lepe in prefinjene italijanska jed na osnovi testa in nadeva. Obstaja veliko različnih receptov za lazanjo, vključno, in vegetarijance.

Vegetarijanska lazanja z jajčevci in špinača

Izračun za 4 porcije.

sestavine:

• jajčevci - 1 kos. tehta približno 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• rastlinsko olje;
• testo - 8 svetle plošče;
• sir ricotta (ali skuta) - 200 g;
• špinača (delno zmrzali) - 300 g;
• zrele rdeči paradižnik gosti - 300 g;
• bazilika - 8 listov;
• sol;
• mast za mazanje obliki;
• sir "parmezan" - 80 g;

Za omako:

• naravno maslo - 50 g;
• pšenične moke - 50 g;
• Mleko - 250 ml;
• praška pekoče paprike;
• Česen - 2 stroka.

priprava

Jajčevec narežemo na kocke in jih v hladno vodo za 15 minut, potem pa vrgel v cedilo. Ogreje v ponvi rastlinskega olja in nasekljano čebulo spasseruem. Dodaj jajčevcev, premešamo in kuhamo še nekaj časa pod pokrovom, dokler kuhani na majhnem ognju, občasno premešajte (30-40 minut).

Odmrznitev špinačo na cedilo.

Pripravite omako: Stopite maslo, dodajte mleko, pikanten čili in česen povešanje.

Smazhem maščobe ognjevzdržnih obliko. Nalijte malo omako in jo razširil na dnu. Deli prvi sloj testnega plošče in top - špinača pomešan s skuto, dušeno jajčevca in zdrobljena paradižnik. Interbed test, potem - druga plast nadeva in top - spet testo. Polem omako in mesto v ogreti pečici 25-30 minut. Vynem oblika in potresemo z nastrganim sirom lazanjo. Razporedi liste bazilike. Dovolite nam, počakajte približno 5 minut, je sir podmornica flote.

služil lazanja vroče s svetlo namizno vino z.

Vegetarijanska lazanja z gobami

sestavine:

• Testo za lazanjo - 1 pakiranja;
• gobe - 500 g;
• čebule - 2 kos,.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• Bazilika - 1 kup;
• skuta - 200 g;
• Naravni mlečni krema - 150 ml;
• trdi sir (idealno "parmezan") - 80 g;
• Česen - 2 stroka;
• mletega črnega popra.

priprava

Olupimo čebulo in bomo zmanjšati četrtino obročev. Promoem glive in njihova nashinkuem plitvo dovolj. Pepper narežemo na trakove.

Spasseruem čebulo v ponev z oljem, dodamo gobe. Pražimo 10 minut, nato dodamo poper in kuhamo še 8 minut, mešamo veslo. Ohladimo in zmešamo s skuto. Vegani lahko izključi sir ali ga nadomestiti z sojine izdelke.

Segrejte pečico na srednji temperaturi. Pripravite omako. Zmešamo smetano z česen povešanje nekoliko prisolit in poper (lahko dodate tudi druge suhe zmlete začimbe po okusu).

Širjenje testo plast v namaščen obliko. Top put polnila plasti ponoviti. Zadnji sloj - testo. Pour omako in pečemo 25-30 minut, nato posut z naribanim sirom in zelišča okrasite po želji.

Video: Zelenjavna lazanja

Video: Kuhanje vegetarijansko lazanjo. Vegetarijanska lazanja. Hiter in enostaven recept. kuharski