Kako kuhati lazanjo doma?

Lazanja - okusna italijanska kuhinja je vedno navdušuje s svojo prvotno bogat okus in čudovito aromo.

Najprej smo razložili, kako narediti testo in zdaj neposredno v lasti liste za to jed.

Kako kuhamo testo za lazanjo doma - recept

sestavine:

• jajce - 1 kos;.
• sol;
• moke - 345 g;
• Rafinirano olje.

priprava

Kuhanje začetek s sejanje moke. Dobljeno Hill Znamka vdolbino, v katero kladivo 1 jajce in vlijemo 30 ml olja. Zdaj nežno premešamo. Morajo prispeti elastično testo. ga gnetite 10-15 minut. Če je prišel pregosta, dodamo 30 ml vode. Po mešanju pustimo pol ure, nato razdeljen na 6 delov. Vsak od njih redko roll. Sedaj pustite listov, suha.

Pred uporabo zavre jih v rahlo osoljeni vreli vodi z rastlinsko olje 1 minuto. In potem uporabite testenine po receptu.

Kako pripraviti lazanjo z mleto doma pripravljenih listov?

sestavine:

• nadeva (iz katerega koli mesa se lahko meša drugačna) - 445 g;
• čebula - 165 g;
• Moka - 35 g;
• paradižnikove mezge (Lahko se uporablja razredčimo v vodi paste) - 370 g;
• lazanje listov;
• Parmezan - 45 g;
• mleko (prednostno maščobno) - 375 ml;
• rustikalna maslo - 45 g;
• repe, vsak neobvezno - '25

priprava

Priprava Začni s pripravo nadeva - najprej prepražimo sesekljano čebulo. Dodajte govedino, da prisolit in poper. Zdaj dodamo paradižnikov pire in kuhamo 10 minut na majhnem ognju. Si dodaj nato sesekljan svežih zelišč.

Zdaj omaka: Stopite maslo, dodamo moko, premešamo in zalijemo z veliko mleka, med nenehnim mešanjem zmes močno. Na zmernem ognju jo prinese za zgostitev, podsolite in poper in razveljavilo. Sedaj olje prikladna oblika, širjenje list lazanje, pour to omako, nato loči nadev. In tako, ponovite vse plasti do vseh sestavin, ki jih ne uporabljate. Top prelijemo z omako in parmezan pritrusite. Pečemo lazanje 35 minut v pečici.

Kako hitro kuhanje lazanja doma - Vegetarijanski recept

sestavine:

• jajčevci nebolshoy- 1 kos.
• paradižnik tesen, ne velika - 2 kosa;.
• Sušen paradižnik - 115 g;
• Čebula - 1 kos;.
• majhno klet, mlad - 1 kos;.

• voda - 375 ml;
• korenje so velike - 1 kos;.
• vse gobe - 190 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• olivno olje, sol, rožmarin igle suho, sveže mlet poper;
• lazanje listi.

priprava

Vse zelenjavo narežemo na kocke in prepražimo počasi, skoraj kuhamo. Imajo samo za mehčanje in vpijejo okuse med seboj. Na koncu dodamo narezano na soncu sušene paradižnik, sol in aromatske začimbe.

Namažite obliko bogato oljčnega olja, širijo nekaj zelenjave, potem pa spet testo (ni kuhan!), Sloj zelenjave in testa. Na koncu roba lepo gravies vodo. Obrazec izpolnite do roba ne, ker Med kuhanjem lazanja nabreknejo in rast. Vrh tvorita tesnilo s folijo in pečemo pri 195 stopinjah 35 minut.