Testo za lazanjo s svojimi rokami

Osnova lazanja, ne glede na nadev, testo, ali kot se imenuje - testenine. Mi vam bomo povedali, kakšne vrste testa, ki je potreben za pridobitev okusno lazanjo

Testo za lazanjo doma

sestavine:

• jajca (doma) - 3 kos.
• Pšenična moka - 550 g;
• Salt - 2/3 čajne žličke;
• rastlinsko olje - 3 čajne žličke ..

priprava

V skledo z visoke strani poskuša voziti domov jajca, in ker so se bolj izrazito rumene barve, kot je lazanja-trgovina lepše in zato bolj okusno. Dodajanje soli njih in se razdeli Mešalnikih skupaj do homogenosti z raztapljanjem soli v zlomljeno rumenjaka proteina. Presejanje pravico v posodo z jajci, pet sto gramov moke, pour rastlinsko olje in začeti povezavo, mešanju s pomočjo vilice. Ko smo videli, da je suho moko v skledo, ne obstaja več, smo kratki roke v preostalih moke, malo potresemo testo in začeti ga zgnetemo sami. Ko se bo vzeti v tesen žogo, smo premik, da pritrushenny pšenično moko mizo in domeshivaem testo na njej, dokler ni več palico.

Delimo testo nekje na tri dele in vsak od njih razvaljamo kot cmoki velikost ustrezen obrazec, v katerem boste spečemo svojo lazanjo. Derange polnostenskih pokritih listov na papirnato brisačo in sušimo približno 5-6 ur.

Choux testo za lazanjo brez jajc

sestavine:

• sol (plitvo) - en stiskalni;
• Pšenična moka - 750 g;
• vrelo vodo - eno skodelico;
• rastlinsko olje - 2,5 proti. žlico.

priprava

V veliko skledo presejemo vso pšenično moko, nato pa odpeljali 4-5 žlici in razveljavilo do strani. Preostanek v skledo potresemo z moko in sol, mešanje rastrushivaem roko je vsem moko. Pour tukaj kozarec vrele vode, dodamo rastlinsko olje in hitro gibanje z vilicami ali žlico zgnetemo testo. Najprej se je izkazalo svoboden, vendar ko se nam zdi, da je postalo hladno, nato pa potresemo z malo moke in odloženi domeshivaem testo elastično gostote. Zdaj pa je stand up pod pokrito s čisto brisačo za najmanj 15 minut. Potem smo deliti z želeno količino končnega testa razvaljamo zelo na tanko svoje namaščen valjar z moko.

Posuši nastalo pasto lahko še v pečici, da se širi testo reshetochki in izpostavljena na 40 stopinj. Pečica ni treba zapreti in se posuši plošče za 40 minut na obeh straneh.

testo recept na prepelice jajca za lazanjo

sestavine:

• prepelice jajca - 8 kosov;.
• Pšenična moka - 450 g;
• sol "ekstra" - 0,5 TSP ;.
• oljčno olje - 2 žlički ..

priprava

Na mizi, kjer boste udobno Zamesimo testo presejemo celo pšenične moke. ga je dala v visokem hribu, odstranite zgornji in odstranite strani in v preostalem Ali vrh gore vdolbino. Prepelice jajca je odstranljiv iz lupine, zlomi svoj obod z dodatkom fine soli in olivno olje. Zmes vlijemo v jamico, ki v hribu moke in počasi, grabljenje moko robov znotraj jajca. In zamesimo testo je precej gosto, če želite, da odloži pritrushivaya moko. Cut kosov testa, jih povaljamo v prihodnje lazanjo v tankih in ravnih velikih listov, ki smo posušenih v pečici ali na papirju.

Ne bodi len in kuhamo testo za lazanjo enega od teh receptov z lastnimi rokami. Konec koncev, je najbolj okusno lazanjo kuhani le v vašem domu.

Video: Testo za lazanjo in rezanci v avtomat za kruh

Video: Testenine