Lazanja recept

Do danes, obstaja veliko lazanja receptov. Sodobna hostesa močno izboljšati klasično lazanjo recept z dodajanjem in zamenjavo komponent. V tem članku vam bomo pokazali, kako kuhati lazanjo doma.

testo recept za lazanjo

Testo za lazanjo - to je osnova za vse jedi. Receptov listov za lazanjo zelo preprost. Veliko lažje pripravimo testo za lazanjo recept doma, kot da boriti s tem, kje kupiti že pripravljene liste. Naslednje sestavine so potrebni za pripravo testa:

• 500 g moke;
• 2 jajci;
• 30 ml olivnega olja;
• 1/2 skodelice vode;
• sol.

Preden se kuhamo testo za lazanjo, morate presejanje moko in vlijemo v skledo. Vdolbinami naj bi moko vdolbino za vožnjo jajca, dodamo vodo in olivno olje, in dobavit1 / 2 žličke soli. Po tem bi morali zgnetemo testo in ga gnetemo do takrat, dokler ne postane gladko in elastično.

Končni testo, ga v skledo, pokrijemo top z brisačo in pustite na toplem, za pol ure.

Po tem, mora testo razdelimo na več kosov in roll vsaka od njih v tanko plast. Vsak od teh listov testa za lazanjo, ki se narežemo na dolge trakove in pokrijemo s papirnato brisačo.

Listi za lazanjo lahko kupite v trgovini, ampak doma kuhano testo vedno izkaže okusno.

Recept omaka za lazanjo

Tradicionalni omaka za lazanjo šteje bešamel omako. Sestavine za omako:

• 2 skodelici svežega mleka;
• 1 majhna čebula;
• 4 žlice masla;
• 1/2 skodelice moke;
• sol in poper.

Bow se fino cut, izprazni v ponev, vlijemo mleko in zavrite. Nato bi se zmes ohladi in filtriramo.

V ponvi stopi maslo je treba, dodamo moko in dobro premešamo. Ko je moka postane zlato rjav v ponvi vlijemo potrebo po napetih mleka v tankem curku, med nenehnim mešanjem. Za omako mora dodamo sol in poper in kuhamo 20 minut. Temu sledi hladne omake.

Recept za lazanjo z mesom in sirom

Za pripravo lazanjo mesa so potrebne naslednje sestavine:

• 500 g lazanje listov;
• 300 g bešamel omake;
• 1 kg mletega mesa (svinjsko lahko uporabimo, piščanec ali govedina);
• 3 velike paradižnika;
• 2 kisle kumarice;
• 4 česna;
• 300 g parmezanom;
• zelišča bazilika in origano (na voljo suha);
• olivno olje;
• sol in poper.

Globoki ponvi mora biti topla, nadela nadevom in ga prepražimo brez olja, dokler ne zavre, dokler ves sok. Po tem lahko dodamo, da je tlačil nekaj žlic olivnega olja.

Ločeno, ki jih je potrebno pripraviti za polnjenje polnjenje. V ta namen je treba paradižnik zbadanje, kumare - sesekljanih, svežih zelišč - sesekljan česen - skozi medije. Vse sestavine zmešamo in dodal, da jih s soljo in poprom. Če je mogoče, točenja goriva morali zmeljemo v mešalniku, dokler gladko.

Nadalje je treba polnjenje treba dodati forcemeat, popražimo in celotno zmes za 20 minut. Po 20 minutah, celotna vsebina ponve, potrebne za potresemo z naribanim sirom in počakajte, dokler se ne stopi.

Zdaj je mogoče oblikovati lazanjo. Za ta peko namažite olivnega olja in 2 žlici omako bešamel in dal na nekaj listov za lazanje, tako da je eden "napredek" na drugi strani. Za mora testo položite nadev za lazanjo, prelijemo svojo omako in pokrijemo z novo plastjo testa. Zato je potrebno, da se tvori plast torte - lazanjo. Zgornja plast "pito", mora biti izdelana iz testa. Lazanja treba posuto z naribanim sirom in ga pošlje v pečico za 20 minut.

Kuhanje lazanjo doma usloviyah- je ustvarjalni proces, katerega rezultati bodo navdušili vse gospodinjstva.

Video: lazanja [Recepti Dober tek]

Video: Kako kuhati lazanje - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 2 - 03.07.2012 - Vse bo v redu

Video: lazanja. Super recept! težava 244