Listov lazanje

Verjetno vsi okusili neverjetno okusno jed italijanske kuhinje - lazanja

Ustrezna alternativa kupljene so listov lazanje, kuhana doma z lastnimi rokami. Bolj kot da bi jim ni težko, in boste lahko, da bi to, si oglejte spodnjo ponudbo receptov.

Kako kuhati svoje roke listov za lazanjo doma?

sestavine:

• Pšenična moka - 400-420 g;
• velika jajca - 5 kosov;.
• Sol - 10 g

priprava

Na ravni površini ali v široko skledo presejemo moko diapozitiv. To smo storili s poglobitvijo vrsto krater, da mu vozi jajca, dodamo ščepec soli in zgnetemo testo. Če je potrebno, prelijemo z malo več moke. Dobljeno testo pavšalni wrap folijo in dajte v ognju približno štirideset minut.

Če ura poteče Razdelite testo devet ali deset enakih delov in vsak razvaljamo da dobimo pravokotni list debeline manj kot pol milimetra.

Zdaj pred pripravo lazanjo polaganje en list prejete v vrelo slano vodo po okusu in jo vzdržujemo pri zmernem vrenju dveh do petih minutah. Taki listi za lazanje tudi popolnoma shranjena v zmrzovalniku za precej dolgo časa.

Testo listov lazanje - recept z rastlinskim oljem

sestavine:

• Pšenična moka - 400-420 g;
• velika jajca - 2-3 pc;.
• rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
• Sol - 10 g

priprava

Tako kot v prejšnjem receptu presejemo moko, da bi dobili slide, naredite zgornji utor, dodamo sol, za vožnjo jajca, nalijemo olje in rastlin testo. Če je potrebno, dodamo še jajce, ali še malo moke, če je to potrebno. Konsistentnost dobljene mase odvisna od velikosti jajc, moke in vlago, tako da se lahko deleži od tiste, navedene nekoliko razlikujejo.

Končal Testo dobro gnete zaviti folijo in jo dal, da stoji za trideset do štirideset minut. Nato ga narežemo na šest delov, vsak razvaljamo da dobimo debelino sloja enim do petnajst milimetrov, priložite želeno obliko, rezanje grobe robove z ostrim nožem, in tudi od ostankov, ki so stanja ali dve (saj bo).

Zdaj je mogoče pripraviti listov lazanje, pred juho jih v slanem nekaj vode za dve minuti in zamrznjene za prihodnjo uporabo ali jih osušite.

Kako pripraviti listov za lazanje vodo

sestavine:

• Pšenična moka - 600-620 g;
• velika jajca - 3 kos,.
• hladna voda - 100 ml;
• oljčno olje - 45-50 ml;
• Sol - 10 g

priprava

Pšenična moka presejanje slide, potiskanje vrh roke za sprejem vdolbino, v katero nalijemo sol, voziti jajca, olivno olje in prelijemo z mrzlo vodo in začeti gnetenje. zgnetemo testo dobre roke, dodal več moke, če je potrebno. Zamesimo potrebo po dolgem času, ne manj kot petnajst minut, nato pa rezultat presega vaša pričakovanja. Horoshenechko gnete moko com prikrivanje folijo in pustimo počivati ​​približno trideset minut.

Po tem, reši testo v šest delov, razvaljamo na tanko, tako da je debelina ne presega eno in pol milimetrov, reši grobe robove in oblike njimi enakomeren sloj. Zdaj smo pospravili testenih listov v prihodnosti, njihovo zamrznitev ali s sušenjem, ali takoj nadaljuje s pripravo lazanje. Če želite to narediti, jih kuhamo v rahlo soljeno vodo za dve minuti.

Video: Listi lazanja razpoložljivih izdelkov

Video: Kako narediti testo za lazanjo. Enostaven recept za testo!

Video: Domače testenine! Listi za lazanjo kuhamo sami!

Video: №7 testo za lazanjo C n b t Ki u t i NH | Tr n NH ol nC n b t l m m n n m