Baton - recept

Včasih želite presenetiti družino in prijatelje s svojimi kulinaričnimi dobrotami, vendar nič ne pride na misel. Speči slastno štruco doma je varno stavo, še posebej, ker je zelo enostavno narediti, vendar se je izkazalo, da je veliko okusnejša in bolj aromatično peko nakup. Delimo z vami recepti štruco doma in razpravljali o nekaterih značilnostih kako speči kruh v pečici

Recept narezan radič po GOST

sestavine:

Za testo:

• moke - 165 g;
• topla voda - 85 g;
• svežega kvasa - 3 leta

Za testo:

• moke - 135 g;
• topla voda - 70 ml;
• Sladkor - 12 g;
• Sol - 4g;
• margarine - 10 g

priprava

Narezana štruca Recept je zelo preprost, najprej pripravi kuhalno: zmešamo moko s kvasom, dodamo vodo in gnete dovolj tog homogeno testo. Nato pokrijemo z gobico brisačo in pustimo približno 4 ure pri sobni temperaturi. Medtem pripravimo testo: topla voda popolnoma raztopi sol, sladkor in vlijemo mešanico v pivo pristopov, nato dodamo preostalo moko in mešamo, dokler gosto homogeno testo. Poleg tega je poskušal voziti maso v zmehčani margarine, razširil na suho testo mizi jo dobro zgnetemo v gladko stanje, pokrijemo z brisačo in mu fermentirati za 1,5 ure na toploto. Prihaja širjenje testa na mizo in je razdeljena na več delov. Mi razvaljamo vsak kos v elipsi, in nato zategne rob, da bi dobili pravokotnik in ga vrže v tesen roll. Ustanovljena štruca se prenese na peki papir, pokrijemo in pustimo rasstoyatsya.

Peka mazanje širjenja nafte palice, posuto z vodo, narediti poševno zarezo 4 in poslali vnaprej, segreto na 220 stopinj pečici 1,5 ure.

Recept domače štruca

sestavine:

• voda - 700 g;
• moka - 1,5 kg;
• Kvas - 40 g;
• soli - ščepec;
• rastlinsko olje.

priprava

Recept peka štruce je zelo enostavno in ne bo veliko časa in truda. Tako vlijemo v skodelico tople vrele vode, dodajanje sol in kvas. Nato postopoma nalijemo presejano moko in zgnetemo elastične in homogeno testo, ga pokrijemo s krpo in čaka na 1,5 ure v toplem. Med gnetenje testa, lahko dodamo pšenični otrobi pripraviti uporabno in otrobi žitaric.

Po omenjenem času razdeli testo na 2 kosih in čaka na debelo aluminijevo obliki prelubricated z rastlinskim oljem. Ko se hlebec naraste in doseže robove kalupa, smo jo dali v pečico in pečemo približno 1 uro. Ob izteku časa, nežno potegnite ven štruco iz pečice, in medtem ko je vroče, ga namažite z maslom, skorja ni zastarele.

Dober tek!

Video: Baton pečica recept.

Video: Bela Baton. Okus otroštva. Preprost recept.

Video: Recept hlebec okus kot otrok v skladu z GOST-Sovjetske zveze! Sveže pecivo!