Sarma iz kisle smetane omaki

polnjene zelje

Vsebina

Recept zelje kislo smetano omaki

Sestavine:
Priprava

"leni" polnjene s smetano omako

Priprava

Video: polnjene zelje - korak za korakom receptu je zelo okusna in sočna v omaki doma!

Video: polnjene zelje s kislo smetano v multivarka

Video: leni sarma v kislo smetano omako -tomatnom

Video: polnjene leni v smetanovi omaki

- okusna, izpolnjuje in hranljiv obrok, zelo primerna za družinske obroke na vikend, kot tudi za meni slovesno in svečanih dogodkih.

Ponavadi polnjene zelje postrežejo z različnimi omakami, vključno z kisle smetane omaka.

Recept zelje kislo smetano omaki

Povejte nam, kako kuhati to čudovito jed (je treba opozoriti, da je mogoče kuhati brez mesa namesto riža ali celo do uporabe ječmen ajde).

sestavine:

zelje - 1 glava zelja in pripravili vnaprej (ki jih lahko kupite na trgu);
mletega mesa pomešamo - 600 g;
Slika marmelada - 1-2 skodelice;
čebule - 2 kos,.
Korenje - 1 kos;.
Sveža zelišča so različni;
Česen - 2-3 stroki;
suhe začimbe različni;
olja za cvrtje;
-150-200 ml smetane.

priprava

Zelje razstaviti liste in vrelo vodo zaparivat. Naj nekaj časa in združiti vodo. Če se listi ne postanejo dovolj mehka, se postopek ponovi. Del listov težko (v bližini peclja) odrezani.

Pripravimo nadev. V ponvi prepražimo ali passeruem sesekljano čebulo in korenje, nariban na srednje Rende. Dodamo začimbe in mleto meso. Fry vse skupaj, mešanje lopatico, da spremenite barvo mletega mesa. Lahko samo mix čebulo in prepražimo korenje s surovim mesom. Dodamo drobno sesekljane zelišča in premešamo. Na robu vsakega zelje krilo razpona enkratnem podolgovate nadevom in zaviti na način izvedeni ovojnice polnjene zelje (spomladi roll).

Polnjene zelje ležala v ponvi. Izpolnite tople vode iz kotlička. Voda mora biti dovolj, vendar ne sme zapreti popolnoma polnjene - samo polovico ali 2/3. Cook polnjene na majhnem ognju 30-40 minut (morda nekoliko vode vlijemo če je to potrebno, vendar vroče). Spread na servirni krožnik.

Pripravite omako. Zdrobljeni ali prisilno z roko pritisnite česen, zmešamo s kislo smetano in začinite z začimbami. Omaka zavre, sicer bo izgubila večino koristnih lastnosti in spremeniti teksturo. Omaka služil ločeno.

Sarma s smetanovi omaki, zagotovo, kot prijatelji in doma.

Sarma iz paradižnika smetanovi omaki pripravimo na enak način kot v prejšnjem receptu (glej. Zgoraj), le določeno število kislo smetano, dodamo 1-2 žlici paradižnikove paste. Ne kuhamo omako, izberite paradižnikov pire, brez konzervansov (brez kisa, olja, soli in polnjene s smetano omako kemični dodatki), paradižnik - sama odlična konzervans.

"Leni" polnjene s smetano omako

Če ne želite, da nered okrog in lenobe, pravijo, da se obrnejo na zeljni zvitki, ki jih lahko "leno" polnjene zelje s kislo smetano omako. Deleži v bistvu enake (glej. Zgoraj), le zelja manj.