Hladna juha pese

Hladne juhe so znane že od nekdaj, in da je pri vseh priljubljena razpršitve in botvinya

juha Hladna pese №1

sestavine:

• pesa (peče) - 2 enoti;.
• kuhano jajce - 4 kos;.
• kumare svezhiy- 2 kosa.
• kefir - 1 L;
• zelena čebula, koper - po okusu;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Pralni pesa obsushivayut papirnato brisačo zavita v folijo v pečici in pečemo pri 180 stopinj eno uro. Naj se ohladi, nato pa pesa in rešetke ali narežemo na drobne trakove. Kumare in jajca narežemo na kocke, zelišča drobno sesekljamo. Dodamo vse sestavine v lonec, sol, poper in prelijemo jogurt do želene debeline.

Hladna juha z mlado pese

Ta hladna juha Recept je vzrok za vse - "in vrhovi in ​​korenine," da je, zelo uporaba in pesa in vrhovi (vendar če so pesa ni več tako mlada in uvela zelenice, nato dodamo, da je ni potrebno).

sestavine:

• pesa - 2 kos,.
• kuhano jajce - 2 kosa;.
• Čebula - 1 kos;.
• voda - 1 liter;
• 5% kis - 1 - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 1 ščepec;
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• kumare - 2 kosa;.
• zelena čebula, zelišča - po okusu;
• sol, poper, lovor - po okusu.

priprava

Pesa je snemljiv iz listov, izperemo dobro z. Pesa čisti in narežemo na Julienne (lahko zbadanje na grobo Rende). Zažgali lonec z vodo, zavremo, sol, poper, dal lovorov list, čebulo (bujon kocke lahko dodamo po želji). Ko voda zavre, se žarnica vzeti ven, o pesa, kuhamo približno 15 minut. No sprani vrhovi cut precej velika in je ležala v ponvi, kjer so kuhane pese. Dodajte sladkor in kis (ni treba dodati kis drugo vrsto, saj bi bistveno spremenila okus jedi), kuhamo 1 minuto in odstranite z ognja, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Kumare in zeleno čebulo drobno sesekljan, širjenje zelenjavo juha ohladi. Pustimo v hladilniku za nekaj ur. Postrezite s kislo smetano, jajce in zelenicah. Jed je izkazalo, krepko, rdeče pese lahko kuhate v mesno juho in dodajte krompir.

Hladna juha iz kisle repe

• kefir - 1 L;
• vložena pesa - 200 g;
• kumare - 1 kos;.
• redkev - 4 kos,.
• Krema - 70 g;
• drobnjak - 1 žarkom;
• peteršilja - 1 kup;
• koper - 1 kup;
• sol - po okusu.

priprava

rub vložena pesa na grobo Rende. Dobro speremo in drobno sesekljamo zelenicah obsushennuyu. Redkev in kumare narežemo na tanke trakove. Vse, kar mix v globoko skledo, dodamo jogurt in kislo smetano, premešamo vse, sol. Ločeno friedge služil kuhan krompir in rženi kruh.

juha Hladna pese №2

sestavine:

• pesa - 800 g;
• redkev - 8 kosov;.
• jajce - 1 kos;.
• paradižnik - 2 kos,.
• drobnjak - 50 g;
• kumare - 2 kosa;.
• 1 liter vode;
• sol, kislo smetano, sveža zelišča - po okusu.

priprava

Prečiščena pesa fino shinkuem. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in odstranimo kožo, jih zbadanje skozi sito ali mešalcu whisk. Rdeča pesa in paradižnikove mezge razredčimo s 200 ml vode, zlijemo v ponev in kuhamo 40 minut na majhnem ognju, postopno dodali preostalo vodo. Potem poveča ogenj, zavremo, odstranite z ognja in hladnem give. Kumare, zelenja in redkev fino reši in polaganje v ohlajeno juho, sol po okusu. Skuhamo trdo kuhanih jajc, rumenjake trituriramo z kremo do enakomernosti, da zagotovimo friedge v sousnike ločeno.

Video: pesa - najbolj okusno hladno poletje juha iz pese / veganski recepti / eating pravice

Video: Cold boršč (v vročini najbolj ...)

Video: rdeča pesa, kako narediti okusno hladno juho (friedge pese) Recept na vodi

Video: Cool # pinjenec juha z kisle repe / hladno #soup