Brusnično omako za meso

Znano je, da je omaka - to je pomembna sestavina številnih jedi. Tudi brez omako kulinarične mojstrovine to lahko vljudno in vsakdanja. Zato je pravilno kuhano omako - je ključnega pomena za dobro družinsko večerjo ali pomemben dogodek.

V tem članku se bomo osredotočili na brusnično omako za meso. Brusnični omaki se šteje za generično. To se lahko hranijo na jetrih, perutnini, sladice. Omaka za meso brusnic To naredi jed bogata in ji daje Pikantnost. kuhar meso z brusnicami morda celo novinec kuhar, saj je ta omaka uporablja preprostih sestavin, ki jih je mogoče zlahka kupili v vsakem supermarketu.

Brusnično omako recept

sestavine za brusnično omako za meso: 0,5 kg brusnic, 2 čajne žličke cimeta sesekljana 1 žlica škroba, namizno vino 100 ml, 150 gramov sladkorja, 200 ml vode.

Lingonberries dobro oprati, vlijemo v lonec, dodamo vodo in zavrite. S kuhanjem jagode je treba dodati cimet in sladkor. Po 3 minutah, mora biti posoda odstrani iz toplote in z mešalnikom za preoblikovanje jagode v homogeno mešanico. Nastalo omako prelijemo z vinom in potrebujemo še 2 minuti, da imajo na majhnem ognju. Nato zmes vre v tankem curku pour škrob, predhodno razredčeni z mrzlo vodo, mešamo in odstranimo iz toplote. Omaka s škrobom v nobenem primeru ne sme zavreti.

Začinjene brusnično omako je pripravljena!

Skrivnosti kuhanje brusnično omako za meso:

• Za pripravo omake, če uporabljate zamrznjene jagode brusnice, nato pa pred vrenja, ki jih je treba dobro odtajati. Sicer okus omako ni tako nasičen;
• brusnično omako je najboljši v kombinaciji s svinjino. Svinjska pečenka z brusnično omako lahko preseneti tudi najbolj muhast gostov;
• brusnično omako je treba vročiti hladno, tudi za tople jedi.

Video: brusnično omako recept omaka za ribe in meso Kako narediti brusnični omaki brusnično omako brusnice

Video: Omaka-CHARGE