Kako narediti sir iz kefir?

Ali veste, kaj kuhati okusno in zdravo sir brez dodatkov in nečistoče lahko v domu najbolj običajen kefir? Seveda pa mora biti hkrati za nakup surovin iz zaupanja vrednih proizvajalcev in nato rezultat vam bo prosim zagotovo odličen okus končnega izdelka.

Danes vam bomo pokazali, kako uporabljati te multivarochnym namen naprave in predlaga možnosti za pripravo zamrznjenega jogurta sira.

Kako narediti domačo skuto iz mleka in jogurta v multivarka?

sestavine:

• kefir 2,5% - 1,6 l;
• mleko 2,5% - 1 L;
• Kislo smetano 25% - 50 g

priprava

To skuta je bil bolj nežen, mehak in samo stopljeno v ustih, razen za pripravo jogurta izdelka, bomo uporabili tudi mleko in smetano.

Za pripravo skute v multivarka vlijemo v njeno skodelico jogurta, mleka in kisle smetane v razmerju, ki je naveden, je to dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom naprave, tako da način "curka" konfiguriranje in izberite čas dvajset minut. Po tej mešanici multikastryuli vsebina spremeni program na "ogrevanje" in nadaljevati kuhanje že v njej 90 minut.

S časom, kar uteži malo ohladi in nato zlijemo na zloženem gaze segmentu, zavijemo vrečko in visela nad skledo na priročnem mestu za nekaj časa, da odteče sera. Lahko se uporablja za pripravo različne okusne domače pecivo in druge jedi.

Kako narediti mehko skuto zamrznjenega jogurta?

Skuta se lahko naredi tudi iz zamrznjenega jogurta. Če želite to narediti, nalijemo izdelek v široki posodah ali embalaži in tesno zaprte. Ta postopek je potreben, če se je izdelek v plastiko kupili steklenice ali Tetra Pak kartonov. Tako je mogoče enostavno odstraniti po zamrznitvi. Jogurt, kupljene v paketih lahko ostane v svoji prvotni obliki.

Mi dal proizvod v zamrzovalnik, dokler ni popolnoma zamrzovanje, in nato odstranimo iz embalaže ali posode in jih v prepognemo gazo v štirih ali čisto bombažno krpo. Vezava torbo in visela vsaj en dan več kot primerno posodo. V procesu postopnega odtajevanje jogurt bo ločeno v skuto in sirotko. Na ta način smo dobili zelo mehak in nežen izdelek. Od treh litrov izhodnega materiala dobimo približno 500-600 g sira.

Video: Družina Brovchenko. Kako narediti domačo skuto iz kefirja.

Video: domač sir. Skuta iz kefirja.

Video: Kuhanje Miti - debunking, skuta zamrznjenega jogurta