Krap v kislo smetano

Ljubitelji ribjih vedeti, da je krap - riba je koristno, hranljiva. No, če ste ribič, nato pohvali svojega ulova, da si družino in prijatelje okusnih krapov preprosto mora. Poskusite kuhati krapa v kislo smetano - zalege ali pečemo, in lahko dajo kakršno koli recept dobro, pokvari krapi, je praktično nemogoče.

Kako kuhati krapa v kislo smetano?

Pečena riba je že od nekdaj velja za koristno in prehrana, da ohrani svoje edinstvene lastnosti okusa. Ampak, če vam je všeč ocvrte ribe, krapa pražimo brez strahu - to bo postalo bolj mehak okus. Pre nujno dobro čisto ribe, odstranimo škrge in oči eviscerirana iz črevesja in izpiranje. Če je vaš riba tehta več kot kilogram, je najbolje, da kuhati, da ni v celoti, ampak narežemo na porcij koščke. Mala krap pečemo celoto, v tem primeru ga lahko uporablja na mizi kot osrednji jed. Kislo smetano lahko uporabimo kot omako in prelijemo ga krapa pred koncem kuhanja, in kot marinada za ribe.

Pečena krapa v kislo smetano

Krap v pečici s kislo smetano - koristne in okusne jedi, in kuhanim celoto - vedno lepo. Lahko ga uporabljajo tudi na praznični mizi. Mimogrede, lahko speči ribe v folijo, in na koncu kuhanja, da razkrije, da bi dobili hrustljavo skorjo.

sestavine:

• krapa - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• majoneze - za okus;
• Krema - 300 g;
• moke - 2 TSP ;.
• sol in poper - po okusu;
• limona, sveža zelišča - po okusu.

priprava

Karp očiščeni, splaknemo in nato plašč znotraj in zunaj majoneza, zmeša s soljo, poper, in limoninega soka. Pustimo, da se namaka eno uro. Čebulo narežemo na pol obroči, soljo in pustimo stati nekaj minut v skledo. V ponvi prepražimo čebulo do zlato rjave barve, dodamo kislo smetano, moko in malo dal ven. Pečico segrejte na 200 stopinj in določi pečemo krap. Ko rjava, vlijemo smetano omako in ga pošljejo nazaj v pečico. Kuhati ribe do zlato rjave omako. Postrezite krapa s kislo smetano in okrasimo z rezinami limone in zelišča.

Krap ocvrte v kislo smetano

Recept krapa v kislo smetano, je zelo preprosta. Mimogrede, če kupite že brušeno ribe, čas kuhanja bistveno zmanjša.

sestavine:

• krapa - 1 kos;.
• krekerji, zemlja - 3-4 žlici. žlice;
• Jajčni - 2 kosa;.
• kisle smetane - 1/2 skodelice;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• zelišča - po okusu.

priprava

Carp očistiti, gut, operemo in narežemo na koščke a la carte. Sol, poper in v prahi za približno 15 minut. Beat jajca v skledo, potopiti vsak kos ribe v jajce, roll v krušnih drobtin in prepražimo na vseh straneh v segreto ponev. Nato vlijemo kislo krapa in ko zavre. Končni krapi s kislo smetano posuto z drobno narezanih zelišč in služijo.

Krap dušena v smetanovi omaki - recept

Pogasiti krapa bi lahko celo v naravi, ribolov, s čimer takoj preizkušanje svežega ulova. namesto Vzemite ponev na ogenj in ogenj poskrbi praznik, in pripravi krapa v kislo smetano.

sestavine:

• krapih (okrog 1 kg) - 1 PC;.
• maslo - 50 g;

• Krema - 150 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• zelišča - po okusu.

priprava

Karp je čista, prebavila in temeljito sperite. Na dnu lonca (ali Kazanka) dal rezine korenje rezine, čebulo in peteršilj. Vrh - porcije kosov krapa, vlijemo 1 skodelico vode in kuhamo 10 minut. Nato dodamo ribe z maslom, kislo smetano in kuhamo na majhnem ognju, pokrito približno eno uro. Bodite prepričani, da se prepričajte, da je krap ni zgorela.