Kozice, panirani

Kozic speremo pod vodo, loči glavo, odstranimo lupino, pri čemer le repe. Potem smo jih preusmeriti v skledo in prelijemo s sojino omako. nadalje pripravo testa: Mix v skledo jajce, sol, lije malo vode, dodamo moko in mešamo, dokler gladko. Na ravno ploščo pour drobtine. Zdaj potopite kozice najprej v testo, nato paniruem v drobtine in prepražimo na vseh straneh v segreto ponev na minuto. Postavite kozice na krožnik in ponudimo s česnom ali sirovo omako.

Fried kozice, paniran

sestavine:

Velik kozic - 100 g;
krekerji;
koriander - neobvezno;
Sir - 200 g;
limonino lupino;
sol in poper - po okusu;
Jajčni - 2 kosa;.
moke.

priprava

Rusk temeljito Pare mešalnikom, dokler finih drobtin in zmešamo z naribanim sirom in sesekljanim koriandrom. Kozica osvoboditi, odstranimo glavo, odstranite črevesno žilo. Nato jih sesulo v moki in otresite presežek, dip v stepenim jajcem in zapakirano v drobtine drobtine z drobtinami in parmezanom. ocvrte kozice na vsaki stranski olju, dokler čvrst. Zdaj smo jih preusmeriti na papirnato brisačo, da bi stekla odvečno olje.

Tiger kozice v drobtinami

sestavine:

tiger kozic - 250 g;

koruzne moke - 2 žlici. žlice;
drobtine - 4 žlice. žlice;
Jajčni - 2 kosa;.
rastlinsko olje - 1.;.
Voda - 0,5 proti.

priprava

Vzemite kozice, jih očisti iz lupine, odstranite črevesno veno in pustite repe. Potem je moj dober kozice in obsushivayut brisačo. nekoliko Beat jajca, dodamo moko, vodo in dobro premešajte, dokler homogena. Vzemite kozice, potopite v testo in potresemo z drobtinami. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga dal na štedilnik, da se segreje. Prepražimo kozice za približno 2 minuti na vsaki strani, dokler niso svetlo - zlato. Končni kozice najprej dal na papirnato brisačo, nato pa - na jed.