Olio

Enolončnice se komaj lahko imenujemo jed v naglici, ampak enostavnost kuhanje mesa na nek način prinesel svojo najljubšo družinski obrok. Zelo dietichnoe, ampak ponudba in flavorful meso ne zahteva okras, ker so zelenjava veliko opraviti v tej vlogi.

recept Hotpot

sestavine:

• zelena - steblo 2;
• Čebula - 1 kos;.
• korenje - 2 kos,.
• lovor - 5 kosov;.
• timijan - 3 veje;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• masla - 1 žlica. žlico;
• moke - 2 žlici. žlice;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Worcestershire omaka - 2 žlici. žlice;
• goveja juha - 500 ml;
• goveje meso za golaž - 850 g

priprava

V debelimi stenami skledo obara taline maslo z oljk. Polaganje v posode sesekljano zeleno, na kocke narezano čebulo in korenček rezine, mladic zelenjava 10 minut do mehkega, nato pa dodal moko in paradižnikovo mezgo. aromatiziran jed Worcestershire omako in prelijemo z juho. Goveje meso narežemo na večje kocke in namočeno v juho z zelenjavo. S tem vsebina ponev, da zavre, in po zmanjšujejo ogenj, pokrijte pokrov posode in odstranite z ognja. Kuhajte mesa z zelenjavo v pečici pri 160 stopinj okoli 2 in pol ure pod pokrovom, in potem še pol ure - ure brez pokrova, da izhlapi in omako postala debela.

Kako kuhati obara z zelenjavo v Oriental?

sestavine:

• govedina (cervikalni del) - 500 g;
• svinjski (rama del) - 500 g;
• jagnje (rama del) - 500 g;
• sol in poper - po okusu;
• suhega belega vina - 3 žlice;.
• peteršilja (sesekljanega) - 1/4 proti;.
• Česen - 5 stroki;
• korenje - 2 kos,.
• por - 1 PC;.
• timijan - 2 veje;
• raca maščobe - 1/4 st;.
• Krompir - 1 kg;
• slanine - 500 g;
• moke - 1 žlica.

priprava

Vse meso izperemo in narežemo na velike kocke, solimo in poper, in dal v globoki plastično ali emajla posodi. Za pošiljanje mesa sesekljan peteršilj, por, česen, korenje in timijan, zajema vse, kar je s folijo in pustimo v hladilniku čez noč.

Pekač ali katerokoli debelostenska lonec maže raco maščobe, zložene plasti rezine krompirja, marinirano mesa in zelenjave ne smemo pozabiti začimbe vsak sloj s soljo in poprom. Daj kocke na vrhu debele mastne slanino in prelijemo sok, ki ostane po mariniranje.

V ploščo mix moko s 5 žlic vode, zamesimo gosto testo Dogaja to v paketu in postavi na krožnik. Izpolnite meso z zelenjavo z vodo, tako da zajemajo in jih v ogreti pečici na 170 stopinj 3½ chasa.Pered hranjenje meso obara z rastlinskih vlaken, potresemo svež peteršilj.

Meso obara z zelenjavo in rožmarinom

sestavine:

• goveji - 500 g;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• Čebula - 1 kos;.
• zelena - steblo 2;
• Česen - 2 stroka;
• suho rdeče vino - 1/2 st;.
• . Posušen origano - 1 TSP;
• . Posušen timijan - 1 TSP;
• svež rožmarin - 1 žlica. žlico;
• . Paprike - 1 TSP;
• lovorjev list - 1 kos;.
• voda - 120 ml;
• korenje - 2 kos,.
• paradižniki v lastnem soku - 1 kozarec;
• sesekljan peteršilj - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Goveje izperemo in narežemo na velike kocke. Fry mesne kocke rastlinsko olje v pekač ali debelostenska pot. Ko meso rjava, jo odstranite iz peči, vlijemo malo olja v pekač in prepražimo na njem čebulo, zeleno in korenje. Eno minuto pred koncem kuhanja zelenjave, jih dodajte v sesekljan česen, malo vina in kuhamo nekaj minut.

Zelenjava z okusom začimb in zelišč: rožmarin, timijan, origano, paprika, lovorjev list, sol in poper. Vrni se meso v pekač, prelijemo z vodo, dodamo paradižnik in pokrov pokrov. S tem frypot vsebino do vrelišča, da visoko vročino, nato pa še naprej zmanjšuje toplote in kuhanje še 2 h. Okrasite končal jed z nasekljanim peteršiljem.

Stew na tem receptu, lahko kuhamo z zamrznjeno zelenjavo, kot so grah, koruza, ali cvetača.

Video: obara z zelenjavo sooo okusnih

Video: Hotpot - Dymlyama doma

Video: Damlama - zelo preprosta in okusna Uzbek jed - meso obara z zelenjavo (Kazahstanski variacije)