Začinjene zelje za zimo

Začetek zime ne pomeni konec priprav in kumarice kuhanje, neposreden dokaz za to - veliko možnosti in mariniranje kislo zelje

Začinjene zelje v gruzijski s korenjem

sestavine:

• zelje - 1 glava;
• pesa - 4 kos,.
• korenje - 2-3 pc;.
• Česen - 7-8 nageljnove žbice;
• poper - po okusu;
• lovorjev list - 4/3 pc;.
• rastlinsko olje - 120 ml;
• Kis - 200 ml;
• Feferon - 1 kos;.
• sol - 2 žlici. žlice;
• sladkor - 160 g;
• voda - 2L.

priprava

Zelje shinkuem ali narežemo na majhne koščke, koščki potresemo s soljo in štancani rahlo dala pivo za okoli 2 uri. Mi kuhamo pesa, čiščenje in zbadanje na grobo Rende, korenje in vrenja, in zbadanje.

V čisto in suho posodo za mariniranje dodajo do plasti zelenjave: pesa, lovorov list in sesekljan česen, rezine čili, zelje in korenje. Plasti morajo biti približno enake velikosti in jih ni treba podvajati. Zdaj še zapolniti zelenjavo toplo medija v sestoji iz vode, soli, začimbe, rastlinsko olje in kis.

Začinjene kislo zelje z pesa bo pripravljen po dan preživel v hladilniku.

Začinjene zelje v korejščini

sestavine:

• Kitajsko zelje - 1 kos;.
• Salt - 1. st. žlico;
• . Sladkor - 1 TSP;
• čili - 3-4 kosov;.
• česen - 1 glava;
• Sol - 1/2 čajne žličke ;.
• voda.

priprava

Zelje temeljito operemo in odstranimo trdo jedro. Preostali Listi v trakove širok približno 2 cm. Nadaljnje vodenje postopka podobnega tistemu, ki je opisan v prejšnjem Recept: zelje potresemo s soljo in sladkorjem in zelo rahlo udaril. Put zelje na tovor in ga pustite v tem položaju za 10-12 ur.

Od chili kuhamo testenine, premešamo z mešalnikom sami papriko in strok česna. Sol in poper Dobljeno zmes razredčimo z vodo, tako da se gošča izkazalo manj gosto. Nastala masa mora tudi stati 12 ur.

Zelje izvleči iz stiskalnice in rahlo speremo z ledeno vodo, samo da se odstranijo odvečno sol. To je samo še dodati, da je zelja pikantno pasto in dobro premešamo. recept akutna Zelje v korejščini kosov je zelo preprosta in relativno hitro, saj so pripravljeni zelje promarinuetsya 4 ure preživijo v hladilniku.

začinjene cvetače

sestavine:

• ohrovt - 500 g;
• Česen - 3 stroki;
• kisa - 3 žlice. žlice;
• Feferon - 1 kos;.
• sol, poper - po okusu;
• zelišča - po okusu.

priprava

Socvetje zelje in moja obsushivayut, pustimo vreti 3-5 minut. V ponev mladic česen, zelišča, čili, prelijemo vsebino v posodo z vodo, dodamo kis. Mi dal zelje v kozarec in ga napolnite s toplo marinado mariniranje v hladilnik za 2-3 ure.

Začinjene zelje, kislo za zimo s hrenom

sestavine:

• Zelje - 1 glava (1,5-2 kg);
• hrenovo koren - 25 g;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• ribez listi - 10 kosov,.
• peteršilja - za okus;
• paprika - 1 kos;.
• Posušena zelena - ščepec;
• voda - 1 liter;
• Salt - 1. st. žlico;

• Kis - 200 ml.

priprava

Zelje fino shinkuem in rahlo udaril. Voda za marinado zavre in raztopimo v njem sol, sladkor, dodamo kis in posušimo zeleno. Rdeča paprika s hrenom, ki ga mešalnik zdrobljena.

Dno čiste jedi naslovni ribez in sesekljan zelišča. Put na vrhu zelja. Marinado dodamo rezance s hrenom in poprom ter prelijemo vsebino njihovih jedi. Postavite posodo z zeljem v hladilniku in počakajte 2 dni po tem bo zelje bo pripravljena čas.

Video: Kick-ass zelje "letenje". Priprave na zimo.

Video: pikantna predjed (solata), coleslaw recept za zimsko spravilo Secret okusno in enostavno

Video: Kako narediti pikantno zelje v kavkaški