Zelenjavna enolončnica z jajčevci

Če bi seznam najbolj priljubljenih slanih pripravah na zimo, prvih nekaj sedežev in bo paradižnik kumare

Dušene bučke in jajčevci za zimo

sestavine:

• Jajčevec - 1,8 kg;
• bučke - 1.4 kg;
• paprika - 740 g;
• korenje - 430 g;
• Paradižnik - 980 g;
• v kapsuli vroče paprike;
• Sol - 5 g;
• sladkor - 35 g;
• kup peteršilja;
• rastlinsko olje - 240 ml.

priprava

Najbolj dolgočasno pri pripravi celice - je lupljenje zelenjave, je bil z njo, in začnemo kuhanje. Odstranite kožo iz jajčevcev in bučke, da se doseže mehko, masleno teksturo dobesedno jedi. Znebite sladke paprike semen škatle, korenje, operemo in naribamo ter rahlo rezultat paradižnik, Blanch v vrelo vodo in odstraniti iz svoje kože. Priključite vse sestavine jedi skupaj, dodamo sesekljan feferon in začimbe in nato nalijemo v olju in ponovno premešamo vsebino posode. To dušeno jajčevci v zimskem času smo pripravili brez kisa, toda če želite, lahko dodate na svoj okus, vendar ne pozabite, in naravno kislost paradižnika. Posodo postavimo na majhnem ognju in kuhamo približno 50 minut, vsi, ne pozabite, da se pomešajo nekajkrat. Še vedno Kipljenje celica hitro širi v sterilne kozarce in zvijemo.

Prepražimo jajčevci z gobami za zimo

Poleg zelenjave v celici lahko vklopi in glive. Gobarji lahko počaka za sezono, in šele nato sprejeti za pripravo, vendar pa lahko pripravi celico in najbolj dostopnih gliv, kot so gobe in ostrig gobe.

sestavine:

• Jajčevec - 490 g;
• paprika - 310 g;
• gobe - 390 g;
• čebula - 210 g;
• paradižnik - 330 g;
• paradižnikov pire - '15

priprava

Preden ste pripravili dušene jajčevci za zimo, primite usposabljanje vseh komponent. Jajčevec, prerežite na pol po dolžini in nato razdelite na pol obroče. Sladka paprika, odstranite polje semena in ga narežemo na pol obroči. Po analogiji, da pridejo in s čebulo. Gobe ​​lahko režemo poljubno, so še vedno precej Ujar, samo, če uporabljate gobe se jim pre-vreti vsaj pol ure. Paradižnik pomikanje po mlinom za meso ali pyuriruyte do homogeno omako.

Prepražimo čebulo in gobe skupaj, dodamo pol melodije papriko, jajčevce in pusti vse skupaj porjavi. Ko je zelenjava skoraj zardel, nalijemo paradižnikovo omako z njimi in zmanjšajo jedi pod ognjem. Pusti celico Čileti za 15-20 minut, nato pa takoj ga zlijemo v sterilnem vsebniku in zvijemo.

Dušene Jajčevec v zimskem času brez sterilizacije

Pri naslednjem receptu vse, kar potrebujete - temeljito sperite posodo, ki se uporabljajo in jo prelijemo vroče celic, ne sterilizacija, bodisi pred ali po pregibanjem prazno bank, ki jih ne potrebujete.

sestavine:

• Jajčevec - 640 g;
• paprika - 980 g;
• korenje - 1,2 kg;
• Čebula - 730 g;
• Česen - 4 stroki;
• kis - 15 ml;

• vejic timijana - 3 kosi.

priprava

Kocke jajčevcev in namesto enega v debelostenska skledo. Če želite dodati jajčevca kocke paprike in korenja in čebule semirings debele. Ko vsa zelenjava zgrabil rahlo rdečico, dal mu šopek timijana, sezono z vse velike morske soli na in pustite, da dušimo približno 45 minut. Ko celica mehča, vlijemo kis in takoj razširila predoblik neto posode. Zaprite pokrova in pločevinke pustimo na sobni temperaturi, da se ohladi.

Video: ajapsandali - okusno zelenjavna enolončnica. kavkaški kuhinja

Video: Jutranja eter / Will okusno: zelenjavna enolončnica z jajčevca, bučkami in parmezanom