Goveja obara v multivarka

Tradicionalno obara kuhana v ponvi ali kotla, če pa multivarka imajo lahko dokaj veselo uporabljate to čudovito napravo. Se strinjam, veliko lažje kuhati bograč v multivarka kot stoji nad kotlom, še posebej v poletnih mesecih, ko je zelo vroče, in ne v stanovanju hladilnik.

Pomembno je, da izberete pravo meso. Seveda, optimalno kuhanje golaž, teletina in govedina, ampak v redu. Glavna stvar, ki jo potrebujete za nakup mesa iz mladega živali - ne kostanjev in bogata rdeča barva, maščobe barva je definitivno bela, ne kremasta, rožnate ali rumene barve. Sveže meso je enostavno preveriti - videli, ko pritisnete s prstom, kako hitro in enostavno meso pomladi nazaj. Golaž kaše običajno izberemo meso od zadaj ali zadnjih nog živali. Seveda pa je treba odrezati filma, dobro speremo in suho krpo, nato narežemo na dele.

Golaževa pripravimo na dva načina: kot biti prvi tečaj varjene akutno kotel za juho, in drugi je običajno napaja z debelo obari, omako nasičen. Zato je najbolje, da se določijo okras nekaj zelenjave: krompir, paradižnik, jajčevci, paprika ali žit ali testenin - v vsakem primeru, je zadovoljujoče in koristen, saj povečuje hemoglobina in zagotavlja telo z beljakovinami, železa, magnezija in drugih elementov v sledovih.

Povejte nam, kako kuhati goveji golaž z omako v multivarka. Kuhanje bo v dveh fazah.

Goveja obara z omako v multivarka

sestavine:

• goveji rezine - 1 kg;
• sveže mleti piment - po okusu;
• čebule - 2 kos,.
• mast ali loj - 50 g;
• zrelih paradižnikov - 5-6 kom;.
• Prahu, paprika - 2 žlici. žlico povezavi z drsnim delom;
• lovor - 2 kosa;.
• sol - 2-3 odvzemi;
• Juha (najboljša mesnat, vendar je mogoče in zelenjave) - 0,5 art.

priprava

Čebula lupine in nashinkuem majhne kocke. Če uporabljate maščobe, jih zamrznejo, in narežemo na drobno, kot je mogoče. Torej, v funkciji maščob in dal Multivarki vključujejo način "vroče". Pri segrevanju z oljem (če uporabljate loj, dolgo čakati, da bi taljenje in ogrevana), dal kose mesa in čebule. Zarodu mešanju 10 minut. Medtem blanshiruem paradižnik v vrelo vodo, odstranite lupino, pyuriruem mešalnik ali zbadanje na Rende. Izkazalo se je, testo - ga dodajte v posodo. Obstajajo tudi pošiljate vse začimbe, način nadaljevanju nastavite "gašenja" in pripraviti obara govejega mesa multivarka 1 uro (seveda, pokrov mora biti zaprt). Nato nalijemo juho in rezerve za še 40-50 minut. Izkazalo se je, okusno jed z veliko dišeče, debele omako.

Za kuhanje goveji golaž s kislo smetano v multivarka, storiti vse, kar je enako, ampak za 5-7 minut, dokler kuhan dodamo kislo smetano (500 g določenega deleža). Ni vsakdo ima rad kombinacijo paradižnika in kislo smetano. V tem primeru se postopek kuhanja paradižnika izključuje pour brozge (približno 700 ml) in dodamo smetano na koncu. To je potrebno zato, ker je krema ne prenaša dolgotrajne toplotne obdelave.

Goveja obara s krompirjem v multivarka

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• Meso brozgo pomeni - 1L;
• čebula - 2-3 pc;.
• Prahu paprika - 2-3 žlice. žlice;
• brez vonja rastlinsko olje rafinirano - 70 ml;
• krompir - 10-12 korenin;

• začimbe - za okus;
• sol - 2-3 odvzemi.

priprava

Prva faza bo ista: majhna shinkuem čebula, pripraviti meso, krompir in očisti bomo cut rezine. Zmogljivost ogreje olje in prepražimo mesa 5-7 minut. Nato dodamo čebulo in papriko, 1/3 juho in se ugasnejo 1 uro 20 minut.

Naslednja faza - polaganje krompir, sol in začimbe, dopolnjevati z juho, tako da se pripravijo na še pol ure.

To je isti algoritem kuhanje goveji golaž z gobami v multivarka preprosto uporabljajo namesto krompirja, gob, vendar je treba manj juho - 400 ml.

Video: govedina obara v multivarka (najbolj okusno)

Video: Delicious goveji golaž v multivarka kako kuhati bograč v multivarka Polaris

Video: goveji golaž juha v loncu na pritisk, multivarka Redmond RMC-PM190. Okrepitev videoretsept

Video: govedina obara v multivarka. Recept iz Grisha.