Zelje - kalorij

Zelje - ena izmed najstarejših gojenih rastlin, ki rastejo na tleh, smo vedeli, da so jo gojili v starem Egiptu je v starodavni Kitajski, itd In priljubljenost te zelenjave danes ni zmanjšalo, nasprotno, rejci še naprej uvesti več in več novih sort njej.

Utemeljenost mase proizvoda: okusni, shranjeni za dolgo časa, primerna za katero koli recept, vsebuje veliko dragocenih snovi, drugačno hranilni na nizki kalorij, za katerega zelje in ljubil.

Uporaba zelenjave lahko ne samo v hrani, ampak to je njen glavni namen. Uspešno zdravljenje številnih bolezni, pogosto se uporabljajo v receptih tradicionalne medicine. Na primer, zaradi nizke vsebnosti kalorij zelje je priporočljivo jesti za zdravljenje debelosti, da je primeren za kompleksne črevesa čiščenje. Zelje listov se uporabljajo za opekline, njegov sok pomaga lajšanje prebavnih težav, itd

Sestavine zelja

Koristne nizkokalorični lastnosti in zelje opredeljujejo svoji sestavi. To je skoraj brez maščob, zadostno količino beljakovin in veliko spojin ogljikovih hidratov. Prav tako vsebuje celulozo, peptide, laktozo, encime, minerale, vitamine. Na primer, vitamin C v zelju toliko, da le sto gramov izdelka zadovoljiti dnevne potrebe po njem. Vitamin A v njem prisoten v lahko prebavljivi obliki - v obliki beta-karotena, kar pomeni, da je telo lahko v celoti reciklirati. Tudi kot se del zelja predstavlja edinstven vitamin U, ki je znan tudi kot protiulkusna. To je po njegovi zaslugi in zelje sok ima lastnost, da se spodbudi prebavo.

Tisti, ki sledijo podatek, da je pomembno, da natančno vedeti, koliko ogljikovih hidratov v zelju. Toda preveč na tej točki ne skrbi. Čeprav zelenjave in vsebuje okrog 4,7 grama ogljikovih hidratov spojin na sto gramov produkta je dovoljeno vrednost. Vse te ogljikovih hidratov so popolnoma reciklirati v energijo, brez odlašanja v obliki maščobnega tkiva.

Calorie zelje

Ta vsestranski zelenjave lahko kuhanje, obara, bake, kvass, sol, ki se uporablja kot nadev za pite itd Čeprav, seveda, najbolj uporabna je sveža solata. Njegova zelo enostaven za pripravo: samo drobno sesekljamo zelenjavo, dani v skledo solate in napolnite z oljem. To je dobra prehrana jed, dobro za na sliki, in prebavo. Get dobro, da jo uporabljajo v živilih, je nemogoče, saj energijska vsebnost svežega zelja je le 28 kalorij na sto gramov.

Podoben energijska vrednost je kuhana zelenjava. Ampak, če ne dodamo maslo ali juho med kuhanjem, na kalorično vsebnost kuhano zelje bo okoli 80-100 kcal na sto gramov. Nizkokalorično zelenjave ostane po gašenje, če se pripravek ne uporablja živalskih maščob ali maščobne meso. Dieta, ne škodujejo številka se bo štela za jed, katere del ima samo zelenjavo, rastlinsko olje in začimbe. Kalorična vsebnost belega zelja, bo glede na nabor sestavin v razponu od 100 do 400 kcal. Krompir dodaja tudi kuhinjske kalorij, zato je najbolje, da ga nadomestiti s stročnicami. Stew lahko tudi kislo, slano in kislo zelje. Ta jed se bo razlikovala bolj zanimivo pikanten okus, in kalorična vrednost da ne bo presegel zgoraj.

Video: Pijani zelje Kcal

Video: Zelje "Centurion F1"