Borsch - kalorij

Juha - okusne in zdrave prvo jed, prvotno je glavna jed ukrajinske kuhinje, danes pa je priljubljena, in predstavniki drugih narodov. Hranilna juha razlikuje odličen okus, tako da kalorična vrednost

Borsch - večkomponentnih juha

V starem kalorij boršč ni bila slabost in dostojanstvo, saj ena plošča dovolj to jed ne bo zadoščeno in da napolni telo z energijo za dolgo časa. Sčasoma, sestava boršč spremenila, in spremenila kalorično vsebnost, veliko novih receptov do sedaj, vključno s celo prehrani juha za hujšanje.

Vse vrste boršč je popolnoma uravnotežen jed, ki združuje hranljive snovi - beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kot tudi pomembne vitamine in minerale. Zaradi svoje sestave, juha izboljšuje jetra in celotnega prebavnega sistema, stimulira metabolizem, pospešuje odstranjevanje strupenih snovi.

Sodobna juha pripravljena z obvezno uporabo pese, ki mu daje dober okus in Okusen barvo. Poleg tega so sestavine večine receptov so meso (govedina, piščanec, svinjina) in zelenjave (krompir, čebula, zelje, korenje, paradižnik). V različnih regijah juha obogatena z dodatnimi sestavinami - fižol, bučke, papriko, repo. Posebna Pikantnost na jed daje začimbe, najbolj pogosto v juho dal bayberry.Originalna, rdeči ali črni poper, lovorov list, zelena, koper, peteršilj, lahko ljubitelji nenavaden okus dodamo pehtran, timijan, bazilika, majaron. Če želite izvedeti, koliko kalorij na krožnik boršč, morate upoštevati vse sestavine te jedi in način njene priprave.

Klasična juha je pripravljena v več fazah. Najprej morate postaviti mesa za kuhanje - je pripravljena na 1,5-2 ure, nato pa juho dodal druge sestavine na prvem mestu - krompir in zelje (za ukrajinski boršč zelja je postavljena v najmanj, da je še vedno hrustljavo). Pesa ohraniti rdečo barvo pred dodajanjem v lonec treba pogasimo z neko kislino (citronske kisline, ocetne kisline). Čebulo in korenje ter prepražimo ločeno, nato pa se doda paradižnikov pire ali svež paradižnik brez kože. Kalorij 100 g klasična boršč z govedino je okoli 100-110 kalorij, vendar ne pozabite, da je prestajanje te okusne juhe ponavadi veliko dlje - do 500 g

Calorie drugačen Borsch

Calorie boršč je odvisna od vrste in sestavin, ki so dodane tem. Najbolj so visoko kalorično borscht mesa, še posebej na svinjine - okoli 200-210 kcal na 100 g Kalorije vegetarijanec, gob in zeleno Boršč ni tako velika - od 25 do 75 kcal.

Cool Zelena juha - super lahek obrok za poletni vročini. To je kuhana v juho in na juhi pese, zato njegova kalorična vsebnost minimalna - okoli 25-30 kcal. Prvi pesa narežemo na kocke, kuhana v vodi, nakisamo s kis. Ohlajeno juho dodamo sesekljan kuhana jajca, krompir, kumare, zelena čebula, peteršilja, koper, sol. Na mizi, hladno juho s kislo smetano.

Kako lahko zmanjša kalorij boršč?

Zmanjšanje kalorij obroki lahko z izbiro pusto meso - bo namesto svinjskega govedine ali piščanca. Namesto krompirja, poskusite uporabiti fižol. Zavrnitvijo pred pražena čebula in korenje, vam bo tudi manj težka jed juho. Kuhamo okusno prvo seveda možno brez gašenje pese - v tem primeru, ne samo zmanjšati količino olja, ampak tudi, da bi se izognili kis. S to metodo pese je potrebno očistiti in na splošno kuharja z mesom. Ko je juha skoraj pripravljena, mora pesa je treba odstraniti iz pan, rezine ali naribamo, dodamo nazaj v juho, in takoj po vrenju - ugasnite ogenj (to je potrebno, da se ohrani rdečo barvo).

Video: Kako zmanjšati kalorično vrednost vaših najljubših jedi

Video: recepti. Borsch v multivarka preprost recept