Energijska vrednost ajde

Ajda - stari prijatelj človeka. To je udomačen bil pred več kot 4 tisoč leti v Indiji, kjer je še danes znan kot "črni riž". Od pr 15. stoletja - je razširjena v Aziji in na Kavkazu. Rus ajde prispel v 7. stoletju, od Bizanca, in to dolguje svoje ime.

Najpogosteje v hrani 2 vrsti ajde:

• Nemleti - Zrna ajde, osvobojeni lupine, ki se uporablja za pripravo praškastih žita. To predstavlja največjo vrednost svojih okusa lastnosti, najbolj hranljivih vseh sort ajde.
• spolzki - zdrobljen ajde, ki se uporablja za kuhanje kašo viskozno.

Obstajajo tudi druge vrste ajde (veligorka, Smolensk kaša - različic tako imenovanega "zaokrožen" nezmleto, ki je zglajena na rob žita), zdaj pa se ne uporabljajo.

Energijska vrednost ajde

Ajda je mogoče šteti za nacionalno rusko jed. Okusno, hranljivo, hranljiva - je užival zasluženo spoštovanje od ljudi. Tradicionalno kuhane ajdove vodo, tucking ocvrto čebulo, narezano jajce kuhano ali pečeno gobe, kakor tudi uporablja kot nadev za pite.

Zdaj se vse bolj uporablja kot prilogo k glavni jedi, dodajte maslo. Kalorije v jed bi bila okoli 180-200.

Kot samostojno jed ajde vročena maslo in sladkor (energijska vrednost - 200 kcal) ali pa z mlekom (v povprečju 110-115 kalorij).

Ajda in priljubljena kot sestavina dietna prehrana, in to ni presenetljivo, saj je energijska vrednost 100 g kuhane ajdove brez dodatkov le 92 kilokalorij, pri čemer je kot žitni trajno poteši lakoto in vsebuje veliko pomembnih mineralov.

Video: Ajda rezanci Sen Soi "soba"

Video: Ajda - čudež! energijska vrednost

Video: Ajda energijska vrednost

Video: koliko kalorij v ajde z mesom