Fruktoza: koristi in škoduje

Fruktoza je najbolj sladek monosaharid, ki se pojavlja v naravi. To je v medu, sadja in zelenjave. Fruktoza z glukozo je normalno namizni sladkor.

lastnosti fruktoze

Glavne lastnosti fruktoze vključujejo dejstvo, da absorbira črevesje počasneje kot glukoza in bistveno hitreje razgradijo.

Fruktoza nima zelo visoko kalorično vrednost 56 gramov fruktoze vsebuje 224 kalorij in zagotavljajo enako sladkost kot 100 g navadnega sladkorja - ki vsebuje 400 kalorij.

Fruktoza ne povzroča tako resne poškodbe zob. Glikemični indeks 100 gramov fruktoze je samo 19, ker je glikemični indeks enako količino sladkorja enaka 68.

Ali vse to pomeni, da je fruktoza primerna za hujšanje, in da je poraba fruktoze, ni kontraindikacij?

Je fruktoza koristno za hujšanje?

Fruktoza je 1,8-krat slajše od sladkorja, in to naredi veliko ljudi ga uporabljajo kot nadomestek za sladkor - da se ne porabijo odvečnih kalorij. Vendar pa je nedavna raziskava ameriških znanstvenikov so pokazale, da fruktoze, ne glede na njegovo nizko kalorično, se maščobe deponira v obliki hitrejši od enostavnih sladkorjev. Uživanje sladkorja pošlje signal za naše možgane, da telo prejme hrano - kar ima za posledico lakoto je zadovoljen. Fruktoza ne povzroča takšne zadovoljstvo.

Poleg tega, fruktoza prizadene različne hormonov (inzulin, leptin, ghrelin) - kar poveča verjetnost debelosti.

Tako fruktoze diete za hujšanje ni vedno koristna in učinkovita. V zvezi s škodo - lahko je zelo opazen.

Ali za zdravstveno fruktoze je slabo?

Ljudje, ki uživajo veliko fruktoze in pogosto pijejo trgovina kupila sadne sokove, kjer je vsebovanih v zelo velikih količinah, s katerimi se soočajo s povečanim tveganjem za pojav kolorektalnega raka. Poleg tega, tudi v sveže iztisnjeni sokovi vsebujejo do pet žlic na skodelico fruktoze - dejstvo, ki lahko privede do telesne mase in diabetes. Glede na te nezaželene lastnosti fruktoze, znanstveniki priporočajo pijačo na dan, ne več kot 150ml kateregakoli sadnega soka.

Zato je treba omejiti vnos sladkorjev v vseh oblikah - vključno s fruktozo. Tudi sadje ne sme biti porabljena v neomejenih količinah. Zmanjšajte vnos sadja z visokim glikemičnim indeksom - kot so banane in mango. Ne jejte več kot 2 obrokov sadja na dan, vendar brez strahu vključujejo zelenjave v vaši prehrani: vsaj 3-4 obrokov dnevno.

Fruktoza diabetesa

Zaradi svoje nizkim glikemičnim indeksom porabe fruktoze (v logičnih količinah) ni problematičen za ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa tipa I (od insulina odvisni).

Kaj točno je fruktoza bolje za njih, da sladkor? V tem primeru je uporaba fruktoze leži v dejstvu, da je zelo majhna količina inzulina, potrebne za obdelavo - približno 5-krat manj, kot je potrebno za glukozo. Pomembno je, da fruktoza ne morejo soočiti s hipoglikemijo, saj so izdelki na fruktoze ne povzroča hiter dvig ravni sladkorja v krvi.

V zvezi s sladkorno boleznijo tipa II (ki ponavadi so debeli) - uporabljajo fruktozo lahko prinese nekaj škode, zato bi morali omejiti njihov dnevnica tega sladila ni več kot 30 gramov.

Na podlagi vse zgoraj se vidimo lahko, da je fruktoza prinese tako koristi in škodo, in vprašanje, kateri je boljši - fruktoze ali sladkor - ne vedno rešiti v korist prvega.

Video: fruktoza, bodybuilding, hujšanje in sladkor

Video: Kako, da izgubijo težo? Prednosti in škoduje sadja. Fruktoza.

Video: škode in koristi fruktoze

Video: Negativni učinki fruktoze in sladkor na možgane