Mlečni izdelki

Mlečni izdelki že dolgo trdno nameščena v dnevni prehrani sodobnega človeka. Njihov uspeh je posledica ne samo na določeno naravno kislostjo na okus, temveč tudi ugoden učinek večstranskih učinkov na telo. Prehrana strokovnjaki opozarjajo, da mlečni izdelki so v svojih lastnostih in sestavi edinstvena, zato je pomembno, da se jih vključi v svojo prehrano. Poleg tega, da je seznam teh proizvodov precej raznolika, in vsaka oseba, ki se bodo lahko našli v njem, kar mu je všeč. V različnih državah, nekateri mlečni izdelki imajo morda drugačno oznako, ampak v resnici so eno in isto. Torej, se nanašajo na fermentiranega mleka:

• jogurt;
• skuta;
• kisle smetane;
• sir;
• jogurt;
• ryazhenka;
• jogurt;
• acidophilus;
• tan in ayran;
• kobilje mleko in druge pijače.

Prednosti mlečnih izdelkov

Koristi jogurt - prvi proizvod, ki nastane s fermentacijo mleka - tudi naše babice vedel. Uporabljali so ga, ne samo znotraj, ampak tudi zunaj, zaradi česar strela in anti-aging nego obraza in roko, ali z uporabo, kot balzam za lase. Danes, v ta namen smo kupili tri različne kozarce, proizvedene v tovarni, in po vseh koristnih lastnosti jogurta ne spreminjajo iz leta v leto.

Zaradi vsebnosti koristnih mikrobov, mlečni izdelki normalizira črevesno mikrofloro, izboljša gibljivost želodca, presnovo in trebušne slinavke. Ugotovljeno je bilo, da ljudje, ki pogosto uživajo mlečne izdelke, očisti kožo, izboljšuje polt. Elementi v sledovih in vitaminov v mlečnih izdelkov so zastopani v velikem številu. Na primer, v siru odsek vsebuje dnevni tečaj kalcija in fosforja, veliki količini vitamine A, B, C in PP, kalij, magnezij in železo.

Še posebej uporabna se štejejo probiotični mlečni izdelki, tj obogaten z bifidobakterij in laktobacilov. Ti vsebujejo aktivne snovi, ki prispevajo k odpravi dysbiosis, zaprtje in driska. Izdelki, kot so "bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" in drugi s predpono "bio", zmanjšajo učinke antibiotikov, alkohola in drugih snovi, ki motijo ​​ekosistemov organizem. Takšni mlečni izdelki so bistvenega pomena za zastrupitve s hrano, saj uničuje patogene in gnitja nastanek bakterij v želodcu.

Dieta za mlečne izdelke

Z vidika prehrane, jogurt, skuta in jogurt izdelki so odlični nizkokalorično dieto. Hitro nasičena telo, pa pušča občutek lahkotnosti v želodcu. Dietetični mlečni izdelki so definirani kot tisti, v katerih je vsebnost maščob ne presega 9% na 100 g skute - popoln vir beljakovin, zato je tako rad športnikov. To pomaga ohranjati mišice napeta in spodbuja njihovo rast. Mišica je znano, da je glavni porabnik kalorij. Strokovnjaki pravijo, da je, da bi ohranili vitko dan številka tešče dovolj, da poskrbi za mlečne izdelke enkrat na teden. Čez dan se telo očisti strupov in pospeši presnovo. To bo spodbuda, da se znebite odvečne teže.

Škoda mlečnih izdelkov

Uživanje mlečnih izdelkov je kontraindicirana pri ljudeh z rano na želodcu in hiperacidnost. V prisotnosti gastritis in pankreatitisom v živila, primerna le sveže kefir, skuto, kislo smetano in druge mlečne izdelke, od priprave, ki ni bila več kot en dan. Ljudje z alergijami na laktozo je treba izločiti iz prehrane, skoraj vse mlečne izdelke, tudi mleka in mlečnih izdelkov. Vendar pa je znanost iz globoke posege v zvezi s tem, in proizvajalci mlekarski industriji zdaj ponujajo potrošnikom laktoze brez mleka in mlečnih izdelkov.

Video: mlečni izdelki

Video: Na najpomembnejši: Mlečni izdelki