Sendviči z roza lososa

Pink losos - dragocen in okusna riba iz družine lososov. Za praznično mizo lahko skuha preproste, a okusne sendviče z marinirano, slani ali dimljenega lososa, so še posebej dobro za meni novoletnega. Ker lososa - riba je divje, mislim, da jo uporabljajo v živilih namesto Norveški losos zrasla na umetni krmi v ribnikih.

Seveda, nasoljene ali bolje sami kisle ribe, je treba opraviti vsaj en dan pred neposredno uporabo v živilih in sendvičev.

Najenostavnejši suha veleposlanik

sestavine:

• losos, ki tehtajo približno 1-1,3 kg - 1 ps.
• Velik sol - 1-2 žlice. žlice;
• sladkorja -. 1 žlička sladkorja.
• začimbe so neobvezna, losos je okusna sam po sebi.

priprava

Očistite ribo na tehtnici, odstranimo škrge in drobovje (če sploh jajca ali mleko - ne mečite). ribe in obsushivayut krpo operite. Rub mešanica soli in sladkorja znotraj in zunaj. Postavite ribe na kos papirja, ostanki potresemo mešanico soli s sladkorjem, zaviti v čisto težek papir, in dal na polico v hladilniku. Po enem dnevu je riba pripravljena. Možna pred soljenjem zmanjšati ribe v fileje s kožo, nato ni več soli 1 žlica. žlico.

Kako škripcih rožnati losos?

sestavine:

• losos - 1 kos;.
• sol velika - 1 žlica. žlico;
• sladkor (ali med) - 1 TSP -2 ;.
• Sok 2 limon (ali 1-2 limone, grenivke ali 1);
• Rdeč vroče paprika (nezmletega);
• Česen - 1 strok:
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• jabolčni ali grozdni kis, naravna svetloba - 1-2 žlici. žlice;
• lovor - 1-2 kosov;.
• strok - 1-2 kosov;.
• sladka paprika - 3-5 grah;
• janeža semena -. 1 TSP.

priprava

Očistimo ribe rezkanje, ne da bi odstranili kožo. Cut fileti precej večje kose.

Chesnochinu narežemo na 2-4 delov. Dodajte preostale sestavine za marinado, spet koščke ribe, sezono z vročo rdečo papriko. Zmešajte v posodo in pokrijemo. Damo v hladilnik. Udobno se marinira v banki in ga stresite v dan večkrat.

Ali slani losos ali PIKLANE, tik pred kuhanje sendviči lepo odrezati kose mesa iz kože.

Sendviči s soljo, slani ali kisle roza lososa

Če je riba preveč slano, se lahko narežemo na večje kose in dodamo hladno vrele vode, ima približno eno uro, nato odcedimo in odcedimo.

sestavine:

• v resnici, losos;
• Banket kruh ali francoske štruce - pšenica in rž;
• naravno maslo (in ne nekaj namazi);
• kumare;
• zelenje za dekoracije (peteršilj, bazilika, koriander);
• limone.

priprava

Kruh je treba narežemo na rezine (ali kupiti narezan). To je lahko malo suha. Bris kruh netolstym naoljen. Put na vrhu kos (ov) rib, rezino ali dve kumare in limone klin. Okrasite z zelenjem.

Sendviči s prekajenim roza lososa (in drugih sestavin, isti kumare, limone in kruh z maslom), se lahko izvede končanega prekajene ribe, kupljeno v trgovini (ali prekajene sam). Seveda, pri rezanju prekajene sendviče lososa na koščke odstraniti kožo bolje.

Sendviči z pločevinkah roza lososa

V tej izvedbi je bolje, da ne uporabljajo kumare in olive, razkoščičeno (ali temno ali svetlo).

priprava

Razmaz plast rezino kruha masla razširila top kos konzervirane losos, in poleg mate dal olive (ali več pik), rezina limone in okrasimo zeleno.

Vroče sendviči s slano ali vložene roza lososom in sirom

priprava

Na rezino kruha dal rezino sira na vrhu - kos (ov) losos, olive blizu par krogov. Smo dajanje na suhi pekač in damo v segreto pečico za 8-12 minut. Potrebno je, da malo sira podmornica flote, in da je na vrhu, z vztrajanjem na njem. Okrasite s svežimi zelišči in širjenja na posodo.

Sendviči z roza lososa služijo za vodko, nesladkanega močnih tinkture, gin, vseh lahkih vin, piva.

Poglej več receptov za okusne prigrizke, potem vam priporočamo, da poskusite sendviči z lososom ali trske jeter.

Video: sendviči recepti okusne sendviče v naglici

Video: sendviči z lososom in prepelice jajca

Video: Kako škripcih roza. Pink losos v domači /