Govedina s krompirjem v pečici

Govedina s krompirjem je možnost win-win za vse toplotne obdelave, in ta kombinacija je pečen v pečici, spremeni v pravo kulinarično mojstrovino. Zdi se, da tako preprosto, banalno kombinacija izdelkov, in kakšen rezultat! Naj pripravijo!

Kako kuhati govedino, pečen krompir v loncu v pečici - recept

sestavine:

• goveji kaše - 970 g;
• krompirjevi gomolji - 1,3 kg;
• mast - 100 g;
• stopljeno maslo - 120 ml;
• Tri čebule žarnice;
• dve korenje;
• zelenjavna juha ali meso;
• začimbe za meso - za okus;
• šest grah piment;
• Šest listov lovorja;
• Šest zobje česna;
• Šest žlici kisle smetane ali majoneze;
• Nekaj ​​velikodušno ščepcev soli;
• niz aromatičnih začimb za meso;
• ščipanje mlevski zmes paprike;
• sveže zelenice med katerimi lahko izbirate.

priprava

Prvi korak je postavitev dno lonca narežemo na majhne kocke ali tanke rezine slanine, in strežnik za pripravo mesa. Wash govedina obsushivayut, narežemo na rezine, ki merijo približno 2,5 s 2,5 centimetrov in širjenje v dobro segreto ponev, prej ga polnjenje ghee. Dajemo mesa horoshenechko Ocrveniti iz vseh sodih in nato velikodušno sezono z začimbami za meso, dodamo nekaj soli po okusu in razpadejo v loncih na rezine slanine.

Nato se obrnejo na zelenjavi. Očisti in narežemo chetvertkoltsami čebulice čebulo in rezine ali julienne korenje, krompir in narežemo moje povprečne velikosti kocke. Tudi čisto tine česna in jih na vrhu mesa, ena v vsakem loncu, prej narežemo na koščke. Nato dodamo v vsako posodo grahove piment in lovorovih listov enakomerno porazdeli in pripravimo krompir na vrhu razpadejo čebulo in korenje. Izpolnite lonci z vsebino dve tretjini celotnega obsega brozge pred svojo podsolit in poper, tudi na namiznem žlico smetane ali majoneze, prikrivanje prevleke in kraj dodamo v ponev je nameščen na sredini pečice. Potrebne temperature pogoje za take posode - 200 stopinj, in kuhanja je približno - pol ure. Če je želeno, ob koncu kuhanja potresemo posodo s sirom in ga porjavi pri isti temperaturi približno petnajst minut, ne da bi zaprli s pokrovom.

Pred serviranjem sezono z govedino s krompirjem v lonec s sveže sesekljanim zelišč.

Pečena govedina s krompirjem v luknjo v pečici

sestavine:

• goveji kaše - 550 g;
• krompirjevi gomolji - 950 g;
• Krema - 130 g;
• Ena srednja čebula;
• dve majhni korenje;
• zelenjavna juha ali mesa;
• začimbe in aromatičnih zelišč - za okus;
• ščepec soli;
• ščipanje mlevski zmes paprike;
• sveže zelenice med katerimi lahko izbirate.

priprava

Goveje meso s krompirjem v tem receptu - pravi Božji dar za zaseden gospodinje. To je dovolj, da preživijo le nekaj minut za pripravo sestavine in čez nekaj časa je dišeča in okusna večerja pripravljena.

Torej, za pripravo tople rokav, goveji pranje, obsushivayut, narežemo na kocke in z okusom začimb in zelišč želena. Medtem ko se meso nekoliko promarinuetsya, traja za zelenjavo. Shinkuem čebula pol obroči, korenje očistiti kroge in krompir v velike kocke, ali pa preprosto narežemo na štiri dele, če so gomolji ni prevelika. Zdaj zmešamo v skledi mesa z zelenjavo, z okusom s soljo, poprom in zelišči, postavite težo v rokavu za peko in maže zgornji kremo. Seal vrečko na obeh straneh in položite na pekač, v vnaprej segreto na 185 stopinj pečici. Po eni uri vroče pečne rez Puša obrnjena proč rob in dobimo Ocrveniti posode za petnajst minut pri najvišji temperaturi.

Služijo jed vroče s svežimi zelišči.

Video: 23 meso s krompirjem v pečici. Meso in krompir v pečici!

Video: govedina pečen v pečici.