Gobova juha z sveži sir

Debela, krepko, okusna in hranljiva gobova juha

Povejte nam, kako kuhati različne gobova juha z topljeni sir.

Gobe ​​rastejo v naravnih razmerah, lahko zlahka kopičijo v telesu različni, vključno z zelo škodljivih snovi iz okolja. Torej, seveda, bolje uporabiti gobe gojijo umetno (bele gobe ostrigarje) - vsaj, smo lahko prepričani v varnost tega izdelka. Lahko zagotovo uporabljajo različne gobe, ki rastejo v naravi, ampak v tem primeru bi morali vsaj razumeti gobe in biti prepričani v normalnem ekologije kraja rasti.

Recept za gobova juha z sveži sir

sestavine:

• sveže gobe - približno 200-300 g;
• Krompir - 2-4 kom;.
• čebula - 1-2 pc;.
• Suhe začimbe;
• Korenje - 1 kos;.
• riž - 1-3 Art. žlice;
• Sveža zelišča so različni;
• Česen - 1-3 stroki;
• malo olja prepražimo;
• sir trdna - 150 g;
• kislo smetano.

priprava

Gobe ​​in čebulo narežemo na drobno dovolj in spasseruem na maslu v ponvi z dodatkom zmlete začimbe. Pustimo vreti nekaj časa pri nizki temperaturi približno 12-15 minut, mešamo veslo.

Očiščene in narezane krompir, korenje, narežemo na kratke palice (in ne nož graters) in opran riž izpolnite prstan 1,5-2 litra hladne vode v ponvi in ​​jih pustimo, da vre. Po vre, zmanjša plamen, kuhamo, odstranjevanje šuma, približno 15-20 minut.

Dodajte čebulo, gobova juha prepražimo na in kuhamo skupaj za dodatnih 5-8 minut. Pour končni vroča juha sklede ali jušne skodelice, potresemo velikodušno s sirom, počakajte 5 minut, dokler se ne stopi. Lahko uporabite tudi ready-made sir, za to bomo ga narežemo zelo fino in dodamo juhi in zamrzne v zamrzovalniku in rešetke. Potresemo s sesekljanim zelišč in česna. Kislo smetano služil ločeno.

Za pripravo gobova juha z sveži sir, nekoliko spreminja razmerja (glej. Recept zgoraj), to je z manjšo količino vode. Naj se ohladi malo juhe in ga prinese v mešalniku do želene konsistence postaviti sir. Nato zlijemo na ploščah in dodamo sesekljane ali nariban sir in kislo smetano in svežih zelišč in česna.

Tudi za pripravo te juhe, lahko pire krompir, ki se uporabljajo namesto čebule, gob prepražimo le porjavi čebulo in gobe suhe moke. jo dodajte v juho za 15 minut, dokler kuhanega korenja in riža v želeno količino - in sicer nasičenost juha je odvisno od tega, in resnost glivične komponente v okusu, to je pridobitev juho značilnega okusa in arome. Kondenziran (ali konvencionalne trdna nariban) sira in dodamo končanega že vroče juhe, kot v zgornjem receptu.

Lahko pripravimo iz gobova juha in posušimo gobe z topljeni sir, mora ta gliva pred kuhanjem se namoči v mrzlo vodo za eno uro minut.

Gobova juha iz posušenih gob s topljenim sirom

sestavine:

• sušene gobe - 100-150 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Krompir - 3-4 kom;.
• sveži sir ali trda - približno 150 g;
• Suhe začimbe;
• Sveža zelišča so različni;
• česen;
• kislo smetano.

priprava

Posušene gobe namočene vsaj eno uro, vendar je bolje - ponoči. Operite rekonstituiranega gobe, nalijemo vodo v ponev in kuhamo, dokler kuhani z narezanim krompirjem in korenjem. Drobno sesekljano čebulo passeruem v ponvi na maslu in prepražimo povezati z juho za 5 minut, dokler se kuhan krompir. Dodate lahko tudi surovo čebulo, nato pa malo ohladi, da bi prekinil juho v mešalniku. Če želite na seznamu sestavin malo testenin ali riža vključujejo.

Trdi nariban sir ali skuto, drobno narezano ali zamrznjeno in nariban, dodajte jed že.

Za pripravo gobova juha z sveži sir v razmerju multivarka uporabo, kot je definirano zgoraj, spoštovanju reda zaznamke. Čas in način izberete, sledite navodilom za posamezno napravo.

Video: Gobova juha s smetano sir

Video: Gobova juha z topljenega sira

Video: Gobova juha s smetano sir