Golaž svinjina z omako - recept

V tem članku vam predstavljamo recept za golaž iz svinjskega mesa z omako. Skupaj z ocvrte, nato dušene s čebulo in začimbe rezine mesa, je posebna pozornost namenjena omako, ki daje golaž iz svinjskega dišeče, pikanten okus. Njena debela skoraj kremasta konsistenca dobimo z dodajanjem moke in različnih okusov - njegovo vsebino paradižnikov pire, zelenjava, kislo smetano in različnih spice

V nadaljevanju vam bomo pokazali, kako kuhati okusno obaro iz svinjine z omako.

Recept za golaž iz svinjskega mesa z omako

sestavine:

• kaše svinjina - 550 g;
• čebula - 175 g;
• Paradižnikov pire - 50 g;
• sladkor - 15 g;
• paprika - 5 g;
• adjika suha - 15 g;
• lovorjev list - 3/2 pc;.
• pšenične moke - 30 g;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• sol - po okusu;
• prečiščena voda.

priprava

Meso svinjsko pranje, obsushivayut papirnato brisačo, reši srednje velikih kock in poteka na segreto ponev z rastlinskim oljem. Sear na vseh straneh, občasno premešamo.

Dodamo olupljen in sesekljan polkrožne ali kocke narezano čebulo, papriko, suho adjika in ocvrto čebulo na preglednosti. Nato dodamo moko in pražimo, mešanjem, dve ali tri minute. Zdaj o paradižnikovo mezgo, sezono s sladkorjem, soljo in sredstva za dodatne tri minute med mešanjem.

Pour segrejemo do vrelišča vode, da popolnoma pokrije meso mix horoshenechko, vrgel lovorove liste in pogasiti pokrov trideset do štirideset minut.

Svinjska kotel s kislo smetano omako v multivarka

sestavine:

• kaše svinjina - 650 g;
• Čebula - 250 g;
• Paradižnikov pire - 100 g;
• Krema - 125 g;
• Prahu paprika - 15 g;
• lovor - 2 kosa;.
• Česen - 1-2 stroki;
• grah piment - 4-5 kosov;.
• pšenične moke - 60 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• sol - po okusu;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• prečiščena voda ali brozge.

priprava

Svinjska speremo s tekočo hladno vodo in narežemo na kocke obsushivayut ali srednja kocke. Kapaciteta Multivarki plašč z rastlinskim oljem, smo se preusmerili v njeno meso in nastavite način "peko" štirideset minut. Dvajset minut kasneje, polaganje olupljen in narezan na pol obroči ali kocke narezano čebulo in premešamo. Po nadaljnjih desetih minutah nalijemo pšenično moko, paprika in zmes ob zaključku procesa praženje.

Zdaj dodamo paradižnikovo mezgo, smetano, mleto papriko, sesekljan česen in prelijemo vročo juho ali vodo, da popolnoma pokrije meso. Vrzi grah piment, lovorjev list, in temeljito premešamo. Multivarku prevesti v načinu "curka" in pripravljena za pol ure.

Golaž iz svinjskega in govejega mesa z omako s sojino omako

sestavine:

• kaše svinjina - 300 g;
• Meso goveje - 300 g;
• Čebula - 250 g;
• Paradižnikov pire - 65 g;
• Sojine omake - 75 ml;
• juha - 200 ml;
• lovor - 2 kosa;.
• pšenične moke - 30 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• paprika - za okus;
• sol - po okusu;
• Praškasto zmes poper - po okusu.

priprava

Goveje speremo, posušimo, narežemo na majhne rezine in prepražimo v ponvi z rastlinskem olju do zlato. Dodamo nasekljano čebulo in pražimo še sedem minut. Prelijemo z moko, passeruem tri minute, premešamo, nalijemo polovico juho in kuhamo, velja za trideset minut.

Ločeno rjavo rastlinsko olje ali pa na kocke narezano na kocke svinjine, začinjene z začimbami, vlijemo sojino omako in toplote namakati drugo minuto. Zdaj smo združiti svinjsko govedino, vlijemo preostalo juho, dodamo paradižnikovo mezgo in sol po okusu. Kuhajte, pokrita štirideset do petdeset minut. Deset minut pred koncem kuhanja dodamo sesekljan paprika trakov.

Video: Kako narediti obaro iz svinjine z omako

Video: golaž recept (kako kuhati obaro iz svinjine z omako)

Video: golaž iz svinjskega mesa in omako.

Video: Svinjska obara z omako [kako]