Kako kuhati okusno svinjske ribice?

Svinjska ribica je najbolj občutljiv, mehak in prehransko meso. Hitro pripravljena in ima vedno odličen okus.

Ponujamo vam nekaj receptov za okusne jedi iz svinjskega fileja, ki bodo zagotovo pritegnili vas srcu.

Kako okusno in hitro kuhanje svinjske ribice v ponvi?

sestavine:

• svinjski file - 540 g;
• Rafinirano sončnično olje - 65 ml;
• sveže mlet poper in piment - 1 ščepec;
• Sol velika - 2 odvzemi.

priprava

Sveže svinjski file speremo s hladno vodo. Čistilne krpice vlage, rezano meso čez zrnja na rezine debeline približno eno in pol centimetrov in nekoliko odvrača jih večkrat udaril na vsak kos, pokrit s folijo, kulinarični kladivo.

Segreti težka litoželezni ponvi sončnično brez vonja olje in širjenje je koščkih fileja. Damo meso porjavi za dve minuti na vsaki strani. Nato jed razširila na krožnik, dodamo nekaj soli in popra njene dve vrsti mletim poprom in lahko služi, po želji, dodajanje Okrasimo, sveža zelenjava ali samo začinjeno omako.

Kako kuhati okusno svinjsko ribico v pečici?

sestavine:

• svinjski file - 540 g;
• tekočina medu - 70 g;
• gorčica žito - 40g;
• limoninega soka - 40 ml;
• sončnično olje brez okusa - 40 ml;
• česen zobje - 4 kos,.
• Italijanščina mešanica posušenih zelišč - 2 ščepca;
• sol in sveže mlet poper velike črne - po okusu.

priprava

Za začetek vam povem, kako okusna marinira svinjska ribica. V ta namen se meso speremo z mlačno vodo, vlago iz brisanje krpo in okusom velik kos sol, poper in suhe italijanske aromatičnih zelišč. Pretlačimo začinjeno svinjsko zmes po površini in pustimo nekaj minut. Medtem zmešamo zrn gorčico z medom in limoninim sokom, dodamo povešanje preko tiskovnih olupljen česen zob in premešamo. Rub dobljeno zmes pikanten svinjska fileja od zgoraj in imajo nekaj ur v primernem rezervoarju dekapirne.

Sčasoma širjenja meso z marinado v segmentu zložen folijo, jo zapremo hermetično kot je mogoče, in dal na peko, segreto na najvišjo temperaturo pečice. Deset minut kasneje smo temperaturo znižamo na 180 stopinj in pečemo svinjskega fileja za nadaljnjih dvajset minut. Zdaj smo razvitje folijo in dal meso porjavi še petnajst minut.

Jed lahko postrežemo kot toplo, ga narežemo na rezine a la carte, ali kot sestavina narezkov. V slednjem primeru rezina mesa čemer je nadalje ohladi ohladi za nekaj ur v hladilniku.

Video: Recept za kuhanje svinjina v pečici

Video: Tender svinjski file pod češnjevo omako

Video: Svinjski file z mlado zelje. Enostavno, okusno, poceni.