Kako prepražimo kozice?

Sladko in sočno prejeli le pravilno ocvrte kozice. Izbira napačno tehnologijo priprave tvegate še vedno imeli malosedobnym izdelek ima neprijeten rubbery teksturo in z najmanj okusa. Da bi zmanjšali možnost poškodb je precej drag izdelek, bomo vam povem, podrobnosti o tem, kako prepražimo kozice tega materiala.

Kako prepražimo kozice v ponvi?

Najbolj očitna in pogosta metoda za cvrtje kozice je tista, ki vključuje uporabo ponev. Nudimo ne samo raki kuhane na maslu in jih napolnite z notami orientalskih okusov.

sestavine:

• Česen - 2 glave;
• rastlinsko olje - 215 ml;
• lupino 1/2 limone;
• kozic - 245 g;
• pšenične moke - 45 g;
• koruzne moke - 35 g;
• vroče poper - po okusu;
• ribje omake - 5 mL;
• zelena čebula - 3/2 pero.

priprava

Preden se prepražimo kozice v ponev s česnom, mora biti česen se pripravi. Segrejte skodelico rastlinskega olja na srednje močnem ognju, pri čemer pazimo, da temperatura ni previsoka in olje ne začne, da gorijo. Crush česen in ga prepražimo na vročem olju, močno mešanje, do takrat, dokler se deli pričel s pridobivanjem tiho zlati lesk. Odstranite posodo z ognja in še naprej mešamo česen v olju, dokler ne postane že izgovarja zlato. Izpraznite olje (in ga shranite), in česen ležala na prtiček in ga zmešamo s sladko lupino.

Kozic neposredno v lupine valja v zmesi soli s obe vrsti moke in mladic v majhno količino preostale česnovo olje do roza. Ko raki kot razbarvanje, da jih prestavite v posodo, prelijemo z omako ribe, potresemo s poprom in zmešamo s česnom in zeleno čebulo.

Kako prepražimo zamrznjene kozice s sojino omako?

sestavine:

• kozic (zamrznjena) - 10 kos,.
• tamarind pasto - 35 g;
• Sojine omake - 15 ml;
• arašidovo maslo - 35 ml.

priprava

Pripravite mešanico tamarind pasto in sojino omako. Odmrznjeni kozice repi jasne žil teče po hrbtu. Postavite repe v nastalo marinado in pustimo stati pol ure. Postavite kozice v ponev z vročim oljem v enem sloju. Fry do rožnate barve, jih obrnemo na polovici kuhanja.

Kako prepražimo kozice na žaru?

Kozice na žaru pripravili zelo hitro, vendar zaradi tega načina priprave se sprejemajo samo velike repe. Razlike v marinado za ta jed je lahko veliko, smo se osredotočili tudi na aromo in minimalističen.

sestavine:

• Velik kozic - 460 g;
• Česen - 7 stroki;
• limonin sok - 1/2 kos.
• listov bazilike - 1 žlica;.
• pest peteršilja;
• . Chili kosmiči - 1 TSP;
• Olivno olje - 45 ml.

priprava

Olupljen kozice lupine repno veno in škripcih v mešanici prahu česna z limoninim sokom in narezanih zelišč. Dodajte ščepec raki in pekoče kosmičev brizganjem oljčnega olja. Ker ima kozice meso nežno teksturo in okus, jih pustimo v marinadi za dolgo časa ne bo treba - na uro, je več kot dovolj. Potem, Push repe na nabodala in poslati segreto žar na rjavo, dokler ne pridobi rožnat odtenek.

Kako prepražimo kozice na pivo?

sestavine:

• kozic repi - 1,4 kg;
• Sok ene apna;
• Moka - 65 g;

• Jajca - 3 kos;.
• krušnih drobtin - 115 g;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Olupljen kozice repi krat skupaj glavo in rep, tako da se podobnost izobraževanja kroga. Postavite repe na nabodala, sol, potresemo z soku citrusov in razveljavilo. Zmešajte moko z jajci, potopno kozice dobimo testo in roll v drobtinah. Fry v globokih maščobnih repa do zlato rjave barve.

Video: kozic prepražimo v ponvi, Fritar Camar o np panela

Video: Kako pravilno Fry kozic

Video: Kozica za 3 sekunde. Kako noro Japonski ocvrte kozice! :)