Sezamovo preliv

Ali ste vedeli, da so sestavine, imenovane omake, namenjena za solate. Prvi z gorivom nastala, seveda, s prihodom solate. Sprva so bili izdelani le iz soje, kot je v stari Mezopotamiji postregli z olji in zelišči. Naj se učijo od vas, kako narediti sezamovo preliv in različnih okusov seznanjeni, da nas solato.

Prvotni sezamovo jutranje

Za nekatere ljudi, to sezamovo jutranje za solato je preprosto nenadomestljiv. To se običajno uporablja za zelenjavne solate, pa tudi dodana kuhan krompir, To daje presenetljivo flavorful jedi.

sestavine:

• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• . Suho gorčica - 1 TSP;
• sladkorja - ščepec;
• Tekoči med - 1 žlica. žlico;
• . Sveže nariban ingver koren - 1 TSP;
• sezamovo seme - 1 žlica. žlico;
• svežega peteršilja - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Zdaj pa povej, kako pripraviti izvirno in okusen preliv. Torej, vzemite majhno, a globoko posodo, vlijemo vanj oljčno olje, dodamo limonin sok, malo gorčice, sladkorja in medu. Potem zbadanje na majhnem Rende olupljen ingver koren, nalijemo sezamovo seme, dal sesekljan peteršilj, začimbe po okusu ter premešamo vse dobro. Mi premik končal polnjenje v čisto posodo in odstranite pokrovček z navojem za shranjevanje v hladilniku.

Japonski sezamovo preliv za solate

sestavine:

• sezamovo seme - 550 g;
• kikirikijevo maslo - 170 ml;
• Dark sojina omaka - 350 ml;
• Svetloba sojina omaka - 135 ml;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• sladko riževo vino "Mirin" - 3 žlice. žlico.

priprava

Torej, najprej pripravimo sezamovo pripravo smetano polnila. Če želite to narediti, bo peščica sezamovo seme in mladic za nekaj minut, dokler zlato. Nato odstranite z ognja in skrbno jih zmešajte z mešalnikom. Preostali Semena se zdrobijo v terilnici. To dobro združuje z drugimi sestavinami, in premik v kozarec. Ta naboj lahko shranite v hladilniku za 3 mesece.

Klasični recept za sezamovim prelivom

Bright okus sezama polnjenje bistveno izboljša artičoke, solata zelenice, primerne za kozice in piščanca.

sestavine:

• sezamovo seme - 25 g;
• sezamovo olje - 2 žlici. žlice;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• belo vino kis - 1 žlica. žlico;
• zrnat gorčica - 0,5 TSP ..

priprava

Na majhnem ognju prepražimo na sezamovem maslitse do zlato rjave barve sezamovo seme. Nato jih ohladi, smo premik v skledo in stepemo mešalnik, postopoma dodal vse ostale sestavine. Končal z gorivom sezone z sol in poper po okusu in razpadejo na kozarcih. Naj omako samo v hladilniku ali kleti.

Solata s sezamovim prelivom

sestavine:

Za solato:

• Korenje - 1 kos;.
• redkev - 1 kos;.
• kumare - 2 kosa;.
• začimbe - po okusu.

Za nadev:

• sezamovo pasta - 1 žlica. žlico;
• sezamovo olje - 1 žlica. žlico;
• Agave Nectar - 1 žlica. žlico;
• sok limete - 2 žlici. žlice;

• kajenski poper - ščepec;
• morska sol - 0,5 odvzemi.

priprava

Za pripravo te začinjene in izvirno solato, najprej pripravimo vse sestavine. Korenje in redkvice čiste, zbadanje na posebnem Rende Julienne in dani v skledo. Potresemo s soljo, poprom in mešamo. Sveže kumare, ne olupljen, narežemo na tanke trakove in dodamo v posodo za zelenjavo. Posebej zmešamo sezamovo seme, olje, agave nektar in prelijemo sok limete. Solata zelenjave solata pripravljeni! Napolnite ga našo solato, premešamo nežno in služijo.

Video: Teden omake in prelivi: sezamovo preliv

Video: Kaj kuhati sezam? | veganski recept