Piščanec mariniran v jogurtu

Piščanec mariniran v jogurtu, še posebej mehko in sočno in lahko vidite sami, z uporabo predloge spodaj receptov.

Piščanec mariniran v jogurtu in pečen v pečici s krompirjem - recept

sestavine:

• piščančje stegno ali noge - 950 g;
• kefir - 450 ml;
• krompirjevi gomolji - 1,2 kg;
• Česen - 5-6 zobje;
• žarnica čebulo - 1-2 kosov;
• Dve sveži paradižniki srednje velikosti;
• Italijanščina mešanica aromatičnih zelišč;
• Praškasto zmes petih paprike;
• sol;
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

Za začetek vam povem, kako marinirati piščanca v jogurt. Za to boki, noge ali, če je želeno, druge dele perutnine pranje in horoshenechko obsushivayut. Jogurt zmešamo z olupljenih in narezanih česen plošč (dva zoba), zmes talnih paprike, italijanske aromatičnih zelišč in soli. Piščanec izpusti Dobljeno zmes kefir in dobro premešamo malo drgnjenje. Bird rezerve marinada za nekaj ur v hladilniku.

V tem času, kako se pripraviti zelenjavo. Moj očistite gomolje krompirja in narežemo na rezine. In tudi čiščenje shinkuem obroči žarnice ali pol-obročki, in preostalih prstov odpravlja česen luščino in zapustiti. Prav tako zmanjšujejo četrtine ali rezine vnaprej izperemo paradižnika.

Ko so promarinuetsya meso in zelenjava pripravljena, bomo nadaljevali za nadaljnje kuhanje. Na spodnjem olji za peko namaz pripravljene krompir, čebulo in česen tine in zelenjave z okusom zmes dišeče italijanski trave, rastlinskega olja in soli. Lahko dodate tudi nekaj vejic svežih zelišč. Spread na vrhu koščkih mariniranih piščančjih in paradižnika, rezine, prelijemo v marinadi ostanki obliki in dal jed na srednji ravni, ki je ogrevana pečica. Pripravljena piščanec s krompirjem na 200 stopinj za štirideset ali petdeset minut.

Piščančji file marinirana v jogurtu - recept

sestavine:

• piščanec - 650 g;
• kefir - 350 ml;
• dve veliki zobje česna;
• Dva velika čebula žarnice;
• aromatična zelišča lahko izbirate;
• poper;
• sol;
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

Prva stvar, ki smo naredili - to zamarinuem piščanec v jogurtu. Če želite to narediti, oprali meso narežemo na kocke ali palčke, ki ga v skledo, prelijemo jogurt, dodajte ščepec soli in mletim poprom in okusom maso strti česen in zelišča za vaš okus. Temeljito zmešajte vse in pustimo, da se marinira najmanj štirideset minut, in v najboljšem primeru nekaj ur.

S časom passeruem rafinirano olje olupljen in narežemo na pol obroči čebulo do zlato rjave barve in nato vrniti v čas, veliko čebule v skledo, dodamo več masla in širjenje rezine piščanca, ki jih vleče iz marinade. Nato se vrnite v ponev čebulo, pour marinada, pri čemer je marinirano meso in daje težo zavre. Zmanjša intenzivnost toplote do najnižje, pokrov posode s pokrovom in kuhamo jed za nadaljnjih deset minut.

Video: Piščanec marinirane v jogurtu, pečen krompir z zelišči in česnom

Video: piščančja bedra, stegna in krila, marinirane v jogurtu, pečen v pečici

Video: Piščanec marinirane v jogurtu, pečen krompir z zelišči in česnom