Kebab doma

V kuhinji na svetu obstaja veliko različnih vrst kebab. Razlike se začnejo z vrsto mesa in metode za rezanje in doseči območje vključeno v načinu začimbe in kuhanje. Za nas je najbolj znana je kebab, priprava drobno sesekljanega mesa ali zapleten. Na zapletenosti praženjem kebab doma in smo se odločili, da govorimo v tem materialu.

Kebab doma v pečici

sestavine:

• goveji - 560 g;
• Čebula - 95 g;
• mlete kumine, koriandra, paprika - 1 TSP ;.
• mletega cimeta - 1/2 čajne žličke ;.
• peščica sveže koriander.

priprava

Nabodala, na kateri boste plesen kebab, namočite v vodi. za mleto meso je običajno zemlja sekire, vendar, če nimate časa za ročno polnjenje, uporabite mlinom za meso. Vrtenje mleto meso, ga povezati z začimbami in sesekljano čebulo. Sesekljamo zelišča, dodamo mleto meso in ji. Razdelite nadev na enake dele in vsak sformuyte okoli klobase nabodala. Razporedi doma kuhano kebab govedine na folijo pokriti pekač in ga pustimo v ogreti 190 stopinj pečico za 15-20 minut.

Kebab doma Svinjina

Tradicionalni kebab svinjine ne pripraviti, ampak če ti je všeč meso, zakaj potem ne uporabite kot osnovo posodobljenega recept.

sestavine:

• mleto svinjsko meso - 490 g;
• Čebula - 95 g;
• . Posušen origano - 1 TSP;
• Peščica zelene mete.

priprava

Za kebab padel shpazhek, ki jih ne bi smelo biti obilo maščobe, tako prekinil odvečno maščobo iz kosa, tako da ni več kot tretjina prvotnega zneska, in preskočite svinjine z mlinom za meso. Dodajte sesekljano čebulo na meso, posušeno origano, dober ščepec soli in sesekljan svežih zelišč meto. Zdaj Odbi meso delovno površino približno 10-krat, da seseklja tudi ohranja svojo obliko in ne pade iz nabodala med kuhanjem. Sformuyte mleto kebab, dodeljevanje nabodalo svinjine v obliki klobas. Sear mesa na žerjavico. Kuhanje kebab doma na žaru traja 8 do 10 minut.

Kebab doma piščanca v ponvi

Še ena sodobna različica kebab je pripravljen na osnovi piščanca in je idealen za tiste, ki se trudijo, da bi vaš jedilnik kot koristno. Uporablja se za pripravo prehrane ne priporočamo belo meso - kebab more iti dryish - ampak mešanica rdečega mesa mesa file bo delovala brezhibno.

sestavine:

• mleto piščanec - 290 g;
• paradižnikov pire - 5 g;
• Česen - 2 stroka;

• mlete kumine, koriandra - 1 TSP ;.
• ščepec paprike;
• peščica peteršilja.

priprava

Pred kuhanjem kebab doma, mora biti dobra sezona z mletim piščancem s soljo, nato dodamo pyurirovanny česen, kumino, mleto koriander, malo papriko in zelišča. Ne bo odveč, in ščepec Feferon, če ti je všeč hrana duhovit. Končni dopolnilo mleto paradižnikov pire in sformuyte v klobase okoli shpazhek.

Segreti žar ponev s kapljico olja in porjavitev na vseh straneh, da ZRJ piščanca enakomerno znotraj in pridobili zlato rjav zunaj.

Postrezite kebab najboljše v mešanici družbe zelenjave ali navadno solato na vrhu kuskus na pita kruh ali pita in dodal, paradižnikovo omako ali klasično cacik na podlagi kislo smetano s sveže kumare.

Video: Kuhanje kebab hiša

Video: lula kebab doma

Video: # 108 KEBAB piščančjih domov

Video: Kako narediti stroj / stroj za izdelavo kebab z rokami / DIY lula kebab stroj