Mleto jagnjetino

Kebab - zelo izvirno in okusna jed, recept, ki žal ne pozna, da veliko. Meso poslastica jagnjetine odlično dopolnjujejo svojo mizo, se bo s navdušeni gurmane užival, odlična spremljava za prekajene narezke, mešane zelenjave, krompirja in ajde. To se mora znebiti stereotipov o vsebnosti maščobe v mesu, saj kalorij kebab jagnje je le 205 kalorij na 100 gramov.

Mleto jagnje v ponvi

sestavine:

• kaše ovčje - 0.5 kg;
• -1 čebula kosov.
• Maščobe - 100 g;
• Česen - 3 stroki;
• koper in koriander - 3 žlice. l.
• škroba - 2 žlici;.
• rastlinsko olje -3 art. l.
• sol, poper in vse začimbe - po okusu.

priprava

Začnemo s pripravo nadeva. Za to moramo zmanjšati jagnjetine, slanino, olupljen čebulo in zelenicah, in dodamo začimbe. Preskoči sestavine z mlinom za meso in mesim do nadev ne postane viskozen. Nato pritrdite nadev tvorita kebab in skrči vsak del škroba. Potem pečenka jed v ponvi namazali redno obrača. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelišči in z okusom naših "zrezki" najljubša paradižnikovo omako in nanizani na nabodala.

Če ne ustreza ta recept kebab iz jagnjetine, ali na štedilniku ni prostora, ne obupa. Vaša pozornost je še en način za kuhanje.

Mleto jagnje v pečici

sestavine:

• baranina- 0.5 kg;
• -1 čebula kosov.
• koper in bazilike - 1 h L;..
• sol in poper - po okusu.

priprava

Pred začetkom kuhanja, ne pozabite, da vpijejo lesena nabodala v vodi, tako da se ne bo pokvaril v pečici! Uporabite isto kuhanja shemo nadevom, ki in pri kuhanju našo hrano v ponvi. Nato zmešamo mleto meso, začimbe in zelenice z olupljene in narezane čebule. Mleto zgnetemo testo in ga pošlje v hladilnik za pol ure. Po tem smo dali obliko našega kebab in jih obesijo na lesenih nabodala Suho. V dobro ogreti pečici vam bo naš skoraj končal posodo in pustimo stati 30 minut. Kuhanje je najboljši na 200 stopinj. Če kebab porjavi, se lahko obrnil. Tradicionalni način hranjenja se lahko spremeni tako, da se jed je malce rezane zelenjave ali solata listi.

Veš, kako narediti kebab jagnjetina, vendar ne pozna malo skrivnosti? Torej, lahko to popravimo.

• Mleto gnetemo tako dolgo, kot je mogoče, da bi se izognili med stiskanjem nobenih težav;
• med oblikovanjem in nato navlažite roke z vodo;
• če kebab razpade v nadev lahko dodamo eno jajce;
• nabodala so najboljši za široko uporabo, so meso traja dlje;
• Med kuhanjem vsako nabodalo treba obrnil vsaj štirikrat, da bi se izognili neprozharennoe mesta.

To je čas, da se razredči našo recepti kebab iz jagnjetine in serviranje hrane v ugodnejši luči. Spoznajte najbolj vsestranski omako, najbolj uspešno v kombinaciji z našo poslastico.

gorčično omako

sestavine:

• gorčica v prahu - 3 h, l..
• Česen - 3 stroki;
• rastlinskega olja - 4 žlice. l.
• moke - 3 žlice. l.
• kis - L, 2 h..

• voda - 200 ml;
• Sladkor - L; 0,5 ure..
• sol in poper - po okusu.

priprava

Počistite česen in fino shinkuem. Potem ogreje ponev in kuhane moke pečen v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Nato ga napolnite z vodo, zavremo. Ko želirana moko, jo damo v mešalnik skupaj s sladkor, kis, gorčico in česen. Ne pozabite, začimbe in sol.

Kot dobro jed lahko postrežemo z tartar z vloženih kumaric in zelenja.

Video: KAKO PIGOTOVIT lula-kebab

Video: lula kebab in solata Shakarob. Enostavno, okusno, poceni.