Mleto svinjsko - recept

Kebab je tradicionalno velja za azerbajdžanski jed. Ampak, kljub temu, ta recept je mogoče najti v nacionalnem gruzijski in turške, Uzbekistana kuhinje.

V Azerbajdžanu so Uzbekistan in Turčija mesne jedi večinoma pripravljene s pomočjo jagnje in v manjši meri iz govedine in perutnine.

V gruzijskih nacionalne kuhinje receptih najdemo kuhanje kebab svinjina.

Znamka kebab na žaru, na žaru, in tudi v pečici. Seveda je najbolj okusno in flavorful meso na odprtem ognju.

In resnica je najboljši praznik - piknik na svežem zraku, z najboljšimi prijatelji, nekje stran od vrveža in v velikem mestu. Je piknik more storiti brez obrokov kuhanega nad tabornem ognju? Kebab, žar, kebab, pečen v vročini na gobe, zelenjavo, pečen krompir, še posebej najbolj zvesti spremljevalci potujejo v državo.

Da bi bil piknik uspeh, vam priporočamo, da vključite v meniju, naši recepti kebab iz svinjine.

Mleto svinjsko meso z gobami

sestavine:

• svinjine prameni - 600 g;
• Kuhane gobe - 200 g;
• Čebula - 100 g;
• čebula - 100 g;
• koli rastlinskega olja - 1 žlica;
• sol, poper.

priprava

Meso operemo pod tekočo vodo in stisnemo skupaj, da zmeljemo in narezan gobe v veliki meri čebule. Kako dolgo ga pa sol in poper. Razveljavi kuhane govedine na hladnem vsaj eno uro.

Kasneje oblikovanja individualno klobasa nadevom, posuto z oljem in ocvrt v mrežo nad vročo žerjavico, struženje občasno, do zlato rjave skorje. Preden si dal na mizo, pripravljen kebab velikodušno potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Naslednji recept je mogoče storiti, ne le na grmadi, ampak tudi doma v pečici.

Mleto svinjina, kuhano v folijo

sestavine:

• svinjina - 800 g;
• čebule - 2 kos,.
• česna - 2 kom;.
• jajce - 1 kos;.
• peteršilj in koriander - 1 majhna snopi;
• sol, rdeči in črni poper.

priprava

Meso s čebulo Pare z sekljalniku. Skozi chesnokodavilku zamuditi stroka česna, drobno sesekljajte na zelenicah. Vse dodamo k mesu. Trudimo se, da vožnjo jajce, sol in poper po vaših željah.

Iz že končal polnjenje oblikovanje valje in jih prebode z lesenimi nabodala. Nato vsak kebab zaviti v folijo. Pečemo toplotne vroče oglje, struženje občasno. Kebab pripravljen odstraniti iz nabodala na pladnju. Za služijo, meso in potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Recept kebab iz svinjine na ogenj

sestavine:

• maščobe svinjina - 250 g;
• kaše bel kruh - 20 g;
• jajce - 1 kos;.
• Mleko - 20 g;
• Česen - 2 stroka;
• Majoneza - 150 ml;
• tanek pita - 1 kos;.
• peteršilja, koriander, drobnjak - 1 žarek;
• cimet, sol, poper.

priprava

Mleko, namočeno bel kruh, po 5 minutah, vzemite ven in zavil ven. Mi zmeljemo česen. Meso najprej mince, nato zmešamo z jajcem in namočeno kruha. Put česen, cimet, poper, sol. No, smo premagati nadev. Oblikovanje njegovih majhnih valjev, maže majonezo, nanizani na lesene palice. Fry na vseh straneh, na žaru ali žar, dokler kuhani. Ko kebab prekrita z okusno zlato rjave barve, so izvlečne lesene palice in zavit v pre-cut listov Lavash. Lepota potresemo z drobno sesekljano zelenice.

No, kaj je kebab brez akutne omako.

vroče omake

sestavine:

• paradižniki - 1 PC;.
• Česen - 2-3 stroki;
• sladke in vroče paprike - enega za drugim.

priprava

Paradižnik, česen in poper zmeljemo v mlinom za meso, sol in postrezite.

Druga možnost omaka kebab svinjine lahko ponudimo narsharab - kuhana na tretjino prvotne prostornine, šipek sok.

Video: Priprava je zelo okusno in sočno kebab peč