Goveji golaž

Goveje meso obara recepti, to okusno in hranljivo hrano, zelo različne. ga pripravlja s dušenje mesa s sveže ali zamrznjene zelenjave, kot tudi spice

Da bi bogastvo jed in okus se lahko kuhana govejega obara v lončkih v pečici.

Kako kuhati govejega obara, bomo opisali v nadaljevanju podrobneje v naših receptih.

Recept za goveje meso obara z zelenjavo

sestavine:

• kaše telečjega - 600 g;
• velika čebula - 1 kos;.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• jajčevci - 2 kosa;.
• Korenje - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• Suho belo vino - 120 ml;
• sojina omaka - za okus;
• zelišča - po okusu;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje;
• svež peteršilj, koper in baziliko.

priprava

Meso telečje izperemo obsushivayut papirnato brisačo, reši niso zelo velike rezine in postaviti na segreto ponev z rastlinskim oljem. Fry meso, dokler zlato na vseh straneh, prelijemo sojine omake, suho belo vino in kuhamo, pokrit pokrov, na blagem ognju trideset minut.

Medtem ko se meso dušena, naj nam zelenjavo. Jajčevec očiščene, narežemo na kocke in jih potopimo za petnajst minut v slani vodi. Čebula shred pol obroče in ga pošljite na ogrevano rastlinskega olja z drugo ponev. Po sedmih minutah praženja o sesekljan korenček kroge. Jajčevec vrže v cedilo, daje voda odteče, in pošiljanje na korenje in čebulo.

Mi prepražimo zelenjavo, dokler razpis, začinite s soljo, zelišči, vrgel drobno sesekljan česen in svežih zelišč, mix in združujejo z mesom. To lahko storite v enem od solin, ali da določijo vse ogrevan kotel na. Kuhajte dušimo še pet minut, smo ga pivo za približno deset minut, in nam lahko prinese na mizo.

Goveja obara s svinjino, kuhana v lonec v pečici

sestavine:

• kaše svinjina - 700 g;
• Čebula - 120 g;
• bučke - 400 g;
• paprika - 300 g;
• Gomolji krompirja - 900 g;
• korenje - 100 g;
• paradižnikova omaka ali ketchup - za okus;
• izhajala zelena - 2 kosa.
• česen (neobvezno) - 1-2 stroki;
• začimbe za meso - po okusu;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje - za okus;
• sveže zelenicah - na volji in okusu.

priprava

Olupljen in na kocke narezan čebulo in korenje prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem sedem minut. In temeljito izperemo s papirnato brisačo obsushennuyu celuloze svinjine drobca srednja kocke in razširila čebulo in korenje. Fry nekaj minut, dokler se barva ne spremeni. Dodajte paradižnikovo omako ali kečap, malo vode, pokrijemo s pokrovom in pripuskayut na majhnem ognju za trideset minut.

Medtem ko se meso dušena, olupljen in na kocke narezan krompir in bučke in sladko papriko ter zelena stebla v palice.

Ogrevanje drugo posodo, vlijemo nekaj rastlinskega olja in ocvrt krompir, v njem do zlato, začinite s soljo in poprom mešanico. Preostali dodamo kuhano zelenjavo z mesom začinjena z začimbami, sol in poper mešanica in pogasiti vse skupaj za sedem minut.

Zdaj, na dnu vsakega lonca širi rumen krompir, nato meso z zelenjavo, dodamo izbirno bit sesekljan česen in svežih zelišč, zaščitne pokrove in ga položimo v ogreto na 180 stopinj pečici štirideset minut.

Govedina obara iz pečice in služijo v lonec.

Video: Recept goveji golaž

Video: govedina obara govejega mesa

Video: govedina obara z zelenjavo. Pihelshtayner.

Video: Preprosto okusna - goveji golaž s fižolom