Meso v lonec v pečici

Daljši hrepenenje pri relativno nizkih temperaturah, je vedno dobra za skoraj vsako meso. Recepti v lončkih omogočajo uresničiti to preprosto tehniko v življenju, in mimogrede nasičena okus mesa in aromo vse dodatke, ki ste odločili, da dajo z njim. Poleg zasičenosti, meso v lonec v pečico za pripravo smešno lahka, kar je še posebej pomembno za vse tiste, ki so le za učenje kuhanja.

Recept mesa v francoščini v lonec v pečici

Govedina v Provence slogu pripravimo z obilico zelišč, zelenjave, in seveda na osnovi vina in paradižnikovo omako. Pogoj je tudi dodatek standarda za mediteranskih zelišč: timijan, rožmarin, origano.

sestavine:

• Goveje - 840 g;
• Moka - 45 g;
• korenje - 330 g;
• stebla zelene - 3 kos,.
• česen drobnjak - 3 kos,.
• rdeče vino (suho) - 480 ml;
• Čebula - 145 g;
• goveja juha - 490 ml;
• paradižnik - 425 g;
• krompirjevi gomolji - 630 g;
• gobe - 440 g;
• Posušeni timijan, origano, majaron - 1/2 čajne žličke ;.
• rožmarin - 2 veje;
• lovor - 1 kos.

priprava

Predhodno je treba pripraviti meso je porjavi. Za ta namen, govejega pršilnemu moko s soljo in porjavitev na visoko vročino. Poleg mesa dodamo velike koščke zelenjave in daje Zgrabi porjavi skorjo in ga. Na samem koncu dodamo pyurirovanny česen in pol minute kasneje, položite meso in zelenjavo na pot. Jedi, ki je potekalo praženje, deglaziruyte majhno količino rdečega vina, ko se izpari za polovico, vlijemo v juho in paradižnik, dodamo zelišča in pustite, da se omaka pride do vrenja. Prelijemo vsebino omako loncev in dal vse, kar je v ogreti 165 stopinj pečici pol ure.

Meso z zelenjavo v lonec v pečici

sestavine:

• Čebula - 145 g;
• paprika - 360 g;
• Krompir - 370 g;
• drobnjak - 3 kos,.
• pločevinkah fižol - 580 g;
• Paradižnik - 760 g;
• voda - 480 ml;
• Goveje - 1,2 kg;
• poper, kumina - 2 TSP ;.
• . Koriandra - 1 TSP;
• kajenski poper, origano - 1/2 čajne žličke ..

priprava

V skladu s to tehniko kuhanja mesa v lonec v pečico, je vnaprejšnja priprava sestavin ni potrebno, morate le, da bi preprosto omako. Za omako, paradižnik, napolnite z vodo in dopolnjuje vse začimbe iz seznama. Temu sledi omaki vrenja, zmešajte mešalnik in odstranite z ognja.

Razširi velikih kosov zelenjave in mesa v lonec, prelijemo z omako in dal vse, kar je v ogreti na 155 stopinj pečici 2 uri. Prosimo, preverite vsebino od časa do časa, dodajanjem vode, če je potrebno.

Dušena piščančje meso v lonec v pečici

sestavine:

• piščanec (stegno) - 6 kosov;.
• nagelj - 5 brsti;
• zvezdastega janeža;
• gorčičnih semen, kumina - 1/2 TSP ;.

• voda - 45 ml;
• česen drobnjak - 5-6 kom;.
• ingver koren - 5 cm;
• krompirjevi gomolji - 270 g;
• Čebula - 130 g;
• Paradižnik - 390

priprava

Preden se kuhamo meso v lonec v pečici, zmeljemo v malto klinčki, janež, gorčico in kumino. Dobljeno zmes dodatek z vročo vodo in pustimo, da odkriti okuse. Ločeno pyuriruyte česen in ingver. Povežite se z aromatična začimba pasto, dodamo velikodušen ščepec soli in drgnite vse te piščančje stegno. Na dnu lonca za praženje laične sesekljano zelenjavo, meso porazdeljeni in pokrivajo vse tople vode 2/3. Daj mesa Čileti v pečici na 160 stopinj in pol ure. Končni obara urediti na ploščah, okrasimo s svežimi zelišči in čili.

Video: Meso v lonec s krompirjem in zelenjavo obara v pečici, preprost korak za korakom recept

Video: riž v lonec v pečico za enolončnice recepti za meso v lonec v pečici