Meso v francoščini z mesom

Imenovano "meso v francoščini z mesom" se na splošno razume večplastni jed, ki je nekakšen analog gratins krompirja, samo z govedino ali piščanca v sestavi. Daj vse sestavine v vrstnem redu, je jed damo v pečico na rjave in neredko pod plastjo sira.

Meso v francoščini s krompirjem in mesom

Meso, krompir in por - klasična kombinacija izdelkov za kuhinje iz Provanse. Prenesejo na vas, pripravo obrokov po naslednjem receptu.

sestavine:

• krompirjevi gomolji - 940 g;
• maslo - 55 g;
• por (beli del) - 2 enote;.
• mleto govedino - 560 g;
• goveja juha - 230 ml;
• nariban sir - 115 g;
• Posušene origano - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Uporabite 2/3 masla prepražimo por. Ko so kosi pregledni, dodajte mleto meso, sezono z vsemi in poveča toploto. Takoj, ko bo meso izkoristiti zlato skorjo, vlijemo vso juho in pustimo, da Čileti 15 minut že na majhnem ognju. Spread nadev pripravljen v izbrani obliki, in ležala na vrhu rezine krompirja in masla.

Meso iz francoskih mletega morajo preživeti v pečici 45 minut pri 200 stopinjah, površina mora biti prekrita s folijo. Po odstranitvi folije na vrhu pečenje pokrivnega sira je slabo še 15 minut pod žar.

Bolj primeren za kuhanje mesa v francoščini z mesom v multivarka, lahko takoj porjavi govedina s čebulo na "peki", dal v juho, nato pa rezine krompirja in nato kuhanje nadaljujte še 50 minut.

Kako kuhati meso v francoščini iz mletega piščanca?

Piščanec popolnoma z belo omako, zato smo se odločili, da dodamo bešamel omako recept za manj in za svetlost dodamo rezine paradižnika.

sestavine:

• krompirjevi gomolji - 680 g;
• mleto piščanec - 440 g;
• timijan - 4 vejice;

• česen drobnjak - 3 kos,.
• bešamel - 460 ml;
• Sir - 155 g;
• paradižnik - 2-3 kom.

priprava

Brown piščanec, na koncu kuhanja, dodamo timijan meso in česen. Največja drobno sesekljamo olupljen krompir. Na dnu izbrane oblike postaviti piščanca, ga pokrijemo z omako 2/3 in se razširi na tanke rezine krompirja. Namažite vse preostalo omako za in okrasite rezine paradižnika. Put meso v francoščini z mletim mesom in paradižnikovo pečemo pri 180 stopinjah 35 minut, nato pa preklopite na žar, potresemo s sirom posodo in pustite porjavi.

Video: Meso v francoščini z mesom. Okusno in enostavno

Video: Meso v francoskem meso Ac c bolsyn video receptu.

Video: Meso v francoskem jeziku s polnjenje recept s korak za korakom fotografij