Zelenjava na žaru

Meso na žaru nad ogljem - je nedvomno okusna, ampak kaj misliš o zelenjavo na žaru? Če ste, tako kot jaz, zelo srčkan zelenjavo na žaru, nato pa v nadaljevanju si lahko preberete, kako bi jih tako.

Kako kuhati zelenjavo na žaru?

Recepti za kuhanje zelenjave na maso žar, se razlikujejo marinade in omake, ki so služili. Glavni pogoj za pečeno zelenjavo na žaru, prisotnost tega istega žar - žar in vročo žerjavico. Grill nabodala se lahko zamenja, vendar to ni vedno primerna. Vendar pa nekateri ljudje upravljajo kuhati marinirano zelenjavo na žaru doma v pečici. Če želite to narediti, pripravljeno zelenjavo zaviti v folijo in pečemo v pečici približno eno uro. Imitacije žaru zelenjava ni slab, vendar bomo upoštevati, je, kako kuhati zelenjavo na žaru. Konec koncev, ni štedilnik ni nadomestek za premog, rahel vonj po dimu in poseben čar, ki postaja vse bolj in jedi, pripravljene na naravo.

Žaru zelenjava v vročem sojine omake

sestavine:

• jajčevci - 1 kos;.
• čili paprika - 1 kos;.
• bučke - 1 kos;.
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• gobe - 6 kosov;.
• Korenje - 1 kos;.
• limonin sok - 4 žlice. žlice;
• paradižnikov sok - 250 mL;
• sojina omaka - 4 žlice. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• Čebula - 1 kos;.
• maslo - 20 g;
• sol po okusu.

priprava

Najprej se marinada za zelenjavo na žaru. Za to fino shinkuem čebulo zmeljemo česen, sesekljamo čilija in očisti. Mi dal narezano zelenjavo v skledo, dodamo sol, sojino omako, paradižnikov sok, olivno olje in limonin sok. Vse mix. Nato pripravimo zelenjavo, ki bo marinirati: sprati, čista in narežemo na večje kose. Pošlji zelenjavo z marinado in pustimo stati 2-3 ur. Po razpadejo zelenjavo na žaru (ali obesijo na nabodala) in pražimo, dokler kuhani. lahko kuhamo omako za zelenjavo na žaru z ostankom marinade. V ta namen, da dodate marinadi maslo in kuhamo 10 minut na majhnem ognju, dokler se odvečno tekočino, da izhlapi. Poskusite omako, po želji lahko dodamo malo sladkorja.

Recept za zelenjavo na žaru na Mediteranu

sestavine:

• koli rastlinsko - 1 kg;
• zelenjave (prednostno olivno) olje - 5, Art. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• morska sol - po okusu;
• rožmarin - 1 ščepec.

priprava

Zmešajte maslo, sesekljan česen, sol in rožmarin. Čisti in na kocke narezan zelenjavo, prelijemo z marinado in jih pustimo stati nekaj ur. Pečemo, širjenje zelenjavo na žaru nad vročo žerjavico.

Žaru zelenjava s feta sirom

sestavine:

• paradižnik - 250 g;
• čebule - 2 kos,.
• paprika zelena paprika - 2 kosa;.
• feta, konzervirana v olju - 150 g;
• timijan - 2 žlički ..

priprava

Odstranite stebla od osnove paradižnika, paprike očisti iz semen in predelne stene. Paradižnik narežemo na 8 kosov, papriko narežemo na rezine. Počistite čebulo in narežemo na večje kocke. Zmešajte zelenjavo, timijan in kozji sir. Mi jih dal na folijo in pečemo na žaru približno 10 minut.

Recept za pikantno žaru zelenjave

sestavine:

• šalotke - 125 g;
• konzervah koruza na LABOD - 1 bank;
• bučke - 2 kosa;.
• rastlinska olja - 40 g;
• zelišča za vaš okus vrste in količine.

priprava

Čisto šalotke, narežemo na kose dolžine koruzni storži 3 cm. Moje bučke, in odstranite ostanke pecelj in narežemo na krogih 1 cm debele. Namažite olje in nabodala so nanizani na zelenjavi, izmenično bučke, koruza in čebulo. Kuhanje za 10 minut, ne pozabite obrniti. Zmešamo maslo in zelišča ter maže ta zasedba pripravlja zelenjavo.

Jed iz zelenjave na žaru

Najlažji način, da kuhati zelenjavo na žaru, vse zgoraj. Ni kumarice in trikov, saj je zelenjava sami okusni. Moraš jih prepražimo nad ogljem, nanizani na nabodala. To lahko storite z jajčevci, paradižnik, paprika, da do ničesar. Strung cele zelenjave na nabodala jih dozharit dokler kuhani, nato odstranite žgalno kožo, sesekljamo zelenjavo in dal v lonec (lonec). Dodaj na zelenicah in malo vodstvo pripravljenosti. Tako čudovito jed, okusna in zdrava.

Video: Moška kuhinja. Zelenjava na žaru.

Video: No, oochen okusno zelenjavo na žaru (pan) - Chef