Zelenjavna omaka

Omaka - to ni preveč gosta omaka, ki je iz naslova jasno. Omako lahko pripravimo na osnovi juhe, brez trdnih mlečnih izdelkov, rastlinska olja, zelenjave in sadnih sokov in pireje.

Omaka je pripravljena za izboljšanje okusa in spremembe v strukturi glavno jed, je treba to upoštevati pri izbiri omaka jed. Kombinacija mora biti usklajen.

Recepti zelenjavni seske posebej zanimivo na tešče in vegetarijanstva, ker so popolnoma v sozvočju z ajdo, riž, testenine in drugih običajnih obrezovanju.

Pikantna paradižnikova omaka

sestavine:

• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje (olivno ali v najboljšem primeru tako neposredno hladno stiskano) - 2 žlici. žlice;
• Voda kuhani - 50-80 ml;
• Česen - 2-5 nageljnove žbice;
• rdeče Feferon - za okus;
• limonin sok.

priprava

Zmešamo paradižnikov pire in vode (ali bučni sok) Z rastlinskim oljem. Voda je lahko hladno ali toplo, vendar ne vroče. Dodajanje povešanje z roko česen tiska. Začinjena s pikantno rdečo papriko. Lahko dodate tudi druge suhe zmlete začimbe po svojem okusu, ampak tukaj je pomembno, da ne pretiravajte. Ni potrebno uporabljati z vnaprej s konzervansi, soli in natrijevega glutamata. Dodajanje limoninega soka bo izboljšala okus omako.

Ne kuhamo ali zavre, da se ne izgubi vitaminov. Sestava omako lahko tudi sladke rdeče paprike (1-2 kom.), Daj paste v mešalniku. Seveda, lahko sezona se nadomesti s paradižnikovo mezgo svežega paradižnika (poskusite jih v mešalniku, in lahko ogreje posebej za povečanje deleža likopena).

ne bodo vključeni v koristne omako moke - zakaj potrebujemo dodatne "hitro" ogljikovih hidratov. Ta vsestranski zelenjave omaka primerno za ajdo, riž, testenine in druge.

Koristne bučno omako z zelišči

sestavine:

• bučna kaša - 150 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Naravni mlečni krema - 100 ml;
• Česen - 2 stroka;

• Različne sveža zelišča (peteršilj, koper, bazilika, cilantro, itd) - velik žarek.

priprava

Pumpkin celuloze pyuriruem (uporablja procesor ali mešalnikom, dobro ali obrišite na Rende in iztisnite sok, nato pa dobil brez vlaknin, malo tanjša, ampak ni slabo). Čebula drobno sesekljamo in segreje v smetano za 5-8 minutah. Filter, vrgel čebulo. mix bučni pire ali sok s smetano, obogatena s čebulo sokom. Dodajanje povešanje z roko česen tiska. Blender ali Zeleni prebili maksimalno drobno sesekljamo in dodamo k osnovni zmesi. Ta omaka gre za riž in ribe.

Video: Zelenjavna omaka za testenine ali riž. Vegetariashka. Vegetarijanski recepti.

Video: Kako kuhati okusno sous.Ovoschnoy omako z mletim mesom.

Video: omaka Recept za testenine

Video: Die za ajdove ali testenine