Pies s piščancem

pite

Pite s piščancem in korenjem

sestavine:

Za testo:

• mleka - 1/2 st;.
• moke - 450 g;
• masla - 100 g;
• kvas - 2 TSP ;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• soli - ščepec;
• Jajca - 2 kosa.

Za nadev:

• Piščanec - 500 g;
• čebule - 2 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Mleko segrejemo na sobno temperaturo in v njej razredčili kvas in sladkor. Dodaj v zmesi žlica moke je in pustite gobo kot toplo za približno eno uro.

Za približuje gobo dodamo preostalo moko, ščepec soli, jajc, in stopljeno maslo. Zamesimo gladko, homogeno testo in ga pustite, da pridejo do 1,5-2 ure. V času, dokler testo bo pristop, da mora biti obmyat večkrat.

Dokler testo je primerno, da nam nadev. Piščanca narežemo na trakove, korenje namažejo na grobo Rende, in čebulo, narežemo na kocke. V ponvi ogrejemo olje in prepražimo čebulo, dokler pregledna. Dodajte korenje čebulo in nadaljevati kuhanje, dokler se zelenjava še niso pridobili zlato odtenek. Potem zazharki lahko dal piščanca in ga prepražimo navzgor, dokler je ne dobi spopadli z vsemi strankami.

Testo razdeliti na kose enake velikosti, pri čemer je vsak razvaljamo v palačinka. V središču tortilje dal nadev in pito zascheplyaem rob na način cmok, tako majhno luknjo v sredini. Oblikovani pite razširila na pekač, maže pretepli jajčni rumenjak in pečen v pečici segreti na 180 ° C 15-20 minut.Podavat pite s piščancem morala juhe piščančjo juho.

Receptov pite s piščancem in bučo

sestavine:

Za testo:

• mast - 300 g;
• voda - 200 ml;
• moke - 1 kg.

Za nadev:

• Piščanec - 1 kg;
• buče;
• sol in poper - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• čebula - 3-4 kosov.

priprava

Svinjska mast in taljenje mešanico z vodo. Dodaj v mešanico soli in ščepec presejano moko, zgnetemo testo, pokrijemo krpo in pustimo, da pivo.

Piščanca narežemo na kocke. Prav tako sesekljamo in buče. Čebula in Pare pripuskayut rastlinskega olja do zlato rjave barve. Zmešamo vse sestavine za nadev, okus jo s soljo in poprom.

Razdelite testo na kose enake velikosti, roll, razširila do centra in polnilnih zascheplyaem rob. Pite maže jajcem in pečen v pečici segreti na 180 ° C 35-40 minut.

Pite s piščancem in gobami

sestavine:

• Testo za pite (glej prvi recept.);
• piščančja bedra - 4-5 kom;.
• gobe - 300 g;
• čebule - 2 kos,.

• zelenicah - za okus;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Gobe ​​fino sesekljanega in spečejo v vročem rastlinskem olju skupaj s čebulo. Do gobe in čebulo v ponvi, naj nam piščanca. Celuloze je mogoče odstraniti iz kosti in kožo, nato pa narežemo na trakove. Dodajte meso v ponev, dobro soljo, poprom in cvremo, dokler se ne prime na vseh straneh. Nadev mix s sesekljanim zelišč.

Delimo testo v dele, razvaljamo v palačinko in razširila v centru žlico piščanca polnjenje. Zascheplyaem rob pečemo pita in pita na 180 stopinjah 25 minut.

Video: Rasctegai z mesom - Natalia Kim

Video: pite z ribjim nadevom

Video: Patty s piščancem in gobami. enostaven recept

Video: Pita z ribami. Receptov Pite iz Ivan!