Ribe mariniran - klasičen recept

Saj ne vem, kaj presenetiti goste in popestriti počitnice ali vsakodnevno mizo? Danes vam povem, kako okusno in hitro kuhanje rib marinirana. Ta jed je prepričan, da postane svojo vizitko in vse, kar bo vedno morali deliti recept izvirnih in okusom jedi.

Recept za marinirane ribe

sestavine:

• bela riba fileji - 1 kg;
• začimbe;
• Pšenična moka - za paniranje.

Za marinado:

• korenje - 2 kos,.
• kis - 120 ml;
• Sladkor - 1,5 TSP ;.
• ribja juha - 1 žlica;.
• žarnica - 2 kosa;.
• paradižnikove mezge ali pire - 200 ml;
• Klinčki - 3 kos,.
• mletega cimeta - po okusu;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• Svežega peteršilja - 3 vejice;
• začimbe in lovorjev list - po okusu.

priprava

Klasični recept za marinirane ribe, je zelo enostavno in ne bo veliko časa. Torej, naj fileje bel ribe, dobro speremo, obsushivayut brisačo in narežemo na srednje velike kose. Moke zmešamo z začimbami, brez kosti, ribe in jo prepražimo, dokler kuhani v vročem rastlinskem olju vnaprej. Po tem smo prehod na ravno veliko posodo in pustimo, da se ohladi.

Za pripravo marinado čisto čebulo in korenje, shinkuem tanke trakove, in peteršilj drobno narežemo nož. V ponvi z visokimi straneh, vlijemo malo olja, ga segreje, vrzi pripravljene zelenjave in jih mučili na srednje močnem ognju približno 5-7 minut, občasno premešamo. Nato dodamo paradižnikov pire, vrgel cimet, nageljnove žbice in lovorov list. Da bi jo zmanjšali, da zavre, zmanjšati ogenj in ugasniti kuhinjske 10-15 minut.

Na koncu prelijemo potrebno količino juhe, kis, začimbe in temeljito kretnjo. Zavrite in odstranite ploščo z marinado. On naj bi bil ne zelo debela, vendar ne tekoča. Ko je marinada nekoliko ohladi, prelijemo jih pražena in služil na mizo. To je vse ribe v okviru klasičnega škripcih je pripravljen!

Tradicionalni recept rib marinirano

sestavine:

• ribe;
• korenje - 3 kos,.
• žarnica - 2 kosa;.
• moke - 300 g;
• paprika - 2 kosa;.
• Česen - 2 stroka;
• olivno olje - za cvrtje;
• nemasten kisle smetane - 3 žlice. žlice;
• sveža zelišča - za okus;
• poper.

priprava

Dovolite nam, deliti z vami še en način, kako narediti marinirane ribe. Torej, očistite ribe, in temeljito oprati s hladno vodo. Nato previdno, da nož izrezano iz zadnje strani grebena, in držal za glavo, vzemite ven vse kosti. Nastala file narežemo na majhne koščke, dodamo nekaj soli po okusu in pustite počivati. Sedaj pa si pripravite marinado zelenjave: korenje čista, shinkuem nariban ali trgajte tanke dolge kocke. Čebulo in papriko očistijo, prerežite na pol in varnega brisanja polkroga. Česen, peteršilj in koper pranje, pretresemo in položite na brisačo.

Nato vzemite posodo, vlijemo v to maslitse, greje jo in hitro popecite na obeh straneh rib, ga razvaljamo najprej v moki. Nato ga prestavite v globoko prepražimo ponev in rahlo potresemo s poprom. V drugi ponvi, vlijemo olje, korenje in ga vrgel passeruem minut, 5 - 10, nato pa je ležala na vrhu rib. Prav tako bomo nadaljevali s papriko in čebulo. Potem ko je iz vse zelenjave plasti, nalijemo malo vode, začinjena z začimbami po okusu in enakomerno porazdeli na vrhu kislo smetano. Tomim ribe 30-35 minut na zmernem ognju, in na koncu met stisnjenega česna. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo jed minut 5. Zdaj postaviti ribe marinirane na krožnik, potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem, koper, čebulo in ponudimo.

Video: Ribe marinirane v duhovke.Poshagovy receptov video posnetkov.

Video: Ribe, marinirana

Video: Ribe marinirana. appetizer recepti