Lignji solata in korenje

Uporaba kot glavne komponente mesa lignje in korenje, lahko kuhamo različne okusne in zdrave solate. In lignji in korenje - zelo koristna in dragocena živila, ki jih vsebujejo različne snovi, ki jih človeško telo potrebuje. Lignji vsebuje skoraj brez maščob, in korenje se bolje absorbira z maščobo. Zato je polnjenje teh solate bolje, da ne temelji na rastlinskem olju.

Seveda pa moramo nekatere druge sestavine. Trgovske verige ponujajo lignji kot majhne trupov ali večjih kosov mesa - pridejo gor in potem, in še več. V vsakem primeru (za vsako solata) je treba lignji na prelijemo z vrelo vodo in lupino, če je trup - nato odstraniti hrustanec.

Lignje kuhamo v vrelo vodo za 3-4 minut, ne več, sicer bo to postalo težko. Korejski korenje lahko kupite ready-made piškote v kuhinji in tudi v velikih trgovinah, vendar je bolje, še vedno Lemiti. Osnovno načelo korejskih korenja hrane - drgnjenje Rende in kisanje v mešanici rastlinskega olja in kisa z ostro papriko, česen, koriander (cilantro). Poskusi, da bi se izognili uporabi korenje "Cyclopean" tip.

Recept solata z lignji, korejski korenje in rdečo čebulo

sestavine:

• lignji telo (cel ali kosov) - približno 400 g;
• korenje - 200 g;
• rdeča čebula - 1-2 pc;.
• Česen - 2 stroka;
• rdeče Feferon;
• Seme koriandra;
• Sveža zelišča so različni;
• rastlinsko olje, stisnjene hladno;
• naravni sadni kis.

priprava

Prečiščena čebula se režemo tanke pol-obroče. Očiščene korenje naribamo za korejski korenje. Olje kis zmeša v razmerju 3: 1 ali 4: 1. Dodaj koriander, začimbe povešanje česen in toplo rdečo papriko. To zmes zamarinuem čebulo in korenje (a skledo solate). Pripravite in kuhamo lignje (glej. Začetku besedila). Ohladimo in narežemo na trakove ali srednjih trakove (trup - lahko spirale, čez). Drobno sesekljamo zelišča. Dodamo lignje in Zeleni vložena korenje s čebulo. Mix, pustite stati 5-8 minute. Postrezite s svetlo svetlobo namizno vino je, limone vodka, gin.

Solata z lignji, korejski korenje, jajce in zeleno čebulo

sestavine:

• lignji - 400 g;
• korenje - 2 kos,.
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• zelena čebula - 8-10 perje;
• rastlinsko olje, stisnjene hladno;
• limona;
• vroče pekoče paprike;
• Česen - 2 stroka;
• koriander in peteršilj.

priprava

Natrijev očistiti korenje na Rende za korejski korenje. Skuhamo jajca trdo kuhana, ohladi in očisti. Bomo rezanje oz. varjene lignji in bomo narežemo na trakove. Chop svežih zelišč in čebulo. Vse to je povezano v skledo solate. olje se zmeša z kis (3: 1), začimb ostre paprike in česna povešanje. Izpolnite solatni preliv in dobro premešamo. Dajemo stati 10 minut.

Lignji solata, oreški, paradižnik in korenje korejski

sestavine:

• lignji - 400 g;
• matice (katerikoli) - približno 100-150 g;
• korenje - 2 kos,.
• paradižnik - 2-4 kom;.
• Česen - 2 stroka;
• Sveža zelišča so različni;
• rastlinsko olje;
• naravni sadni kis;
• Red Hot Chili Peppers.

priprava

Lignji pripravi, juho, ohladimo in narežemo na trakove ali spirale (cm. Zgoraj). Korenje naribamo na "korejski" Rende. Mi se cut rezine paradižnika. Sesekljani matice z nožem (lahko nekatere vrste, ki se v celoti dodan). Sesekljamo zelišča in česen. Vse skupaj v skledo solate.

Za ponovno napolnitev z kis mix olje (približno 1: 4). Obleka solato in premešamo. Čebula se ne seštevajo - ni v kombinaciji z orehi. Mi se počaka 10 minut, in lahko služi.

Video: Solata iz lignjev s korejskimi Korenje

Video: Lignji s korenja Koreyski.Squids z Korenje na korejski