Solata s feta sirom

Tradicionalni grški slanico feta pripravimo iz mešanice ovčjega in kozjega mleka. Siri tega tipa so izdelani v mnogih državah (v Jugovzhodni Evropi, Sredozemlju, na Balkanu, Kavkazu, Turčije, Izraela in drugih držav.). Pogosto te sirov iz kravjega mleka, in / ali zmes krav in koz in ovc (v kateri koli kombinaciji izvedb).

Z fete (ali običajno sir) Lahko pripravimo okusne in zdrave solate. Najbolj harmonično slanico sir v kombinaciji s svežo zelenjavo.

Grška solata s feta sirom, olivami in paradižnikom

sestavine:

• feta sira (ali sir) - približno 300 g;
• svež paradižnik - 200 g;
• kumare - 1-3 kosov. (Odvisno od velikosti);
• sladka paprika - 2 kosa. (Npr rdeča in rumena);
• čebule (prednostno rdeča) - 1 kos. (Ali pora - 1 steblo);
• olive, mladi ali temne (z ali brez kosti) - 15-20 kosov.
• Česen - 1-2 stroki;
• Oljčno olje ekstra deviško (najboljša grška proizvodnja za popolno avtentičnost);
• Grozdni Kis lahka naravna ali balzamični;
• vroče pekoče paprike;
• aromatična sveža zelišča (peteršilj, bazilika, origano (Origanum v ruščini), samo brez koper natančno odpovedati).

priprava

Glavno načelo priprave grške solate - dovolj velike kose, in s tem bomo nadaljevali. Sir narežemo na majhne kocke ali kocke, kot tudi, in kumare. Paprika narezana na rezine, paradižnik - rezine, čebulo - semirings. Če oljke - dal jim celo, če ne - lahko reši vsak na pol po dolžini. Chop zelenicah niso premajhni. Združite vse sestavine v skledo solate (ali lepo širjenja na pladnju, a). Lahko ležala na listi zelene solate vseh vrst.

Sedaj pripravimo nadev. olivno olje Mix kis v približnem razmerju 3: 1. Česen in rdeče paprike zdrobimo v možnarju z malo soli in napolni z mešanico olja in kisa. Nalijte solatni preliv. V alternativni izvedbi lahko vžigalnikih pripravimo iz klasične nesladkanega jogurt pomešane z zdrobljenega česna in rdeče paprike.

Nekateri strokovnjaki za prehrano so izrazili mnenje, da je bolje, da ne združujejo v solati kumare in paradižnik, če to velja za vas, uporabljajte samo eno od teh sestavin.

Rastlinski grški solata dobro oskrbljeni z mesom ali ribjih jedi in morskih sadežev, ki so tako značilne za grške jedi. Na voljo je tudi dobra ideja, da vloži ječmen kruh ali tortilje in namizno vino (seveda, najbolje grški, ampak druge jedilnice so primerne, na primer, vina iz balkanskih držav).

Da bi krepko grško solato se lahko vključijo v sestavi sestavin kuhanega piščančjega mesa (bolje dojk), neke vrste 300 gramov.

Solata s feto in gamberi

sestavine:

• feta sira (ali sir) - približno 300 g;
• kozice, kuhano in olupljen - okoli 150-200 g, bolje od povprečne velikosti;
• paradižnik - 150 g;
• papriko - 2 kosa;.
• olive - 15-20 kosov;.
• rdeča ali bela čebula - 1 kos;.
• listi cikorije in / ali endiviji;
• olivno olje;
• limonin sok;
• Česen - 1 strok;
• rdeče vroče paprike;
• gorčica;
• različnih zelišč (peteršilj, bazilika, koriander, rožmarin, origano).

priprava

Delite na služijo kuhinjske liste radiča (in / ali) endiviji. Mi bo razširila solato top velik rezanje, ki opravlja približno enako kot v prejšnjem receptu (glej. Zgoraj). Ko solata s feta sirom iz lepo poskrbi, da polem zelišča in začimbe, pripravljene iz oljčnega olja z limoninim sokom, česnom, rdečim poprom, soljo in majhno količino gorčica.

Video: solata s feta koruze sirom in paradižnikom koristna in zelo okusno solato iz feta sire Kukurudza

Video: Zelenjavna solata. S feta sirom

Video: Paradižnikova solata s feta sirom

Video: Zelenjavna solata s feta sirom