Gobe ​​na žaru

Champignon - to je verjetno najbolj znan in najbolj priljubljen gob na svetu. To se uporablja za kuhanje različnih jedi v kuhinjah mnogih narodov. To je, mimogrede, ena izmed redkih gob, ki je zelo primerna za gojenje v posebnih okoliščinah, doma ali na gob kmetijah. Gobe ​​ocvrte, pečene, dušena, pečena v glinenih lončkih, poleg tega pa so tudi kisle, posušimo in celo v pločevinkah. Od teh gliv narediti okusno gobovo omako, narastke, juhe in gravies. Z eno besedo - to je univerzalna gliva, ki gre tudi z skoraj vse izdelke.

Dišeče gobe, kuhana na žar - to je odličen prigrizek in odličen dodatek za glavno jed. Kuhamo jih lahko vsako ambicioznimi ljubico, in to jed je prepričan, da si tako goste in vse vaše gospodinjstvo. Naj se učijo od vas, kako kuhati gobe na žaru.

Recept za gobe na žaru

sestavine:

• gobe - 300 g;
• Česen - 2 stroka;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• sol, poper in suhega rožmarina - po okusu.

priprava

Torej, najprej vzamemo česen, ga očisti in strli s soljo, poprom in rožmarinom do uniformi. Nato dodamo malo zelenjave ali olivno olje in premešamo vse dobro. Gobe ​​izperemo obsushivayut, odstranimo noge in zložljiv pokrov ploščo s pripravljeno mešanico in pustimo namakati gobe začimbe za približno 40 minut. Vložena ocvrti šampinjoni na žaru za 5 minut na vsaki strani in nato potresemo svežih zelišč, in stregla.

Gobe ​​na žaru z majonezo

sestavine:

• Sveže gobe - 300 g;
• Majoneza - 300 ml;
• sol in poper - po okusu;
• Česen - 3 stroki;
• koper, peteršilj, koriander - neobvezno.

priprava

Moje dobre gobe, suhe, čiste in dal na stran. Sedaj pripravimo marinado: premešamo v globokem skledo majoneze, sol, poper in dobro zmešamo. Širjenje gobe v pripravljenem in dekapirne zmes 30 minut. Smo se gobe na shampuriki in pečemo na žaru približno 20 zmečka.

Ne izgubljamo časa zaman, da omako: majoneza stiskanje olupljen česen, dodamo sol in poper po okusu in jih drobno sesekljan zelenice. Pripravljene gobe se prenesejo na lepi jed, je iz solate, in prelito z omako.

se lahko pripravi na podlagi recepta in polnjene gobe, polnjenje, ki opere služijo sir, ali pre-ocvrti mlete govedine.

Gobe ​​gobe na žaru

sestavine:

• gobe - 400 g;
• Suho belo vino - 100 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• . Sladkor - 1 TSP;
• masla - 100 g;
• koper - na zahtevo.

priprava

Gobe ​​čiste, izperemo s hladno vodo in kuhana v vodi z vinom, sladkorja in soli za 15 minut, nato pa se vrže nazaj gobe v cedilo in daje odtekanje vode. Cut gob na 4 dele, dani na žaru in dodamo koščke masla. Fried gobe na rešetko 15 minut in nato previdno prenesejo na ploščo, potresemo nasekljano kopra in služijo skupaj s krompirčkom.

Gobe ​​na vseevropski ravni, žar

sestavine:

• sveže gobe - 500 g;
• Česen - 3 stroki;
• peteršilja, koper - 100 g;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• rožmarin, sol in poper - po okusu.

priprava

Moja gobe, posušimo z brisačo in narežemo na majhne plošče. Česen očisti, stiskanje preko tiska in zmešamo s soljo, poper in suhega rožmarina. Dobljeno zmes dodamo gliv, mešamo in pustimo marinirati 10 minut.

Žar ponev masti bogato rastlinsko olje, širijo gobe in jih pražimo 15 minut na srednje močnem ognju, občasno premešamo. Končni krožnik in potresemo s sveže sesekljanim zelišč, in služijo.

Vsi zgoraj navedeni predpisi se lahko uporablja za kuhanje gobe v pečici. Dober tek!

Video: Gobe na žaru

Video: gobe s sirom na žaru