Svinjskega hrbta, pečen v foliji

Sama ledvenem delu meso je zelo mehka in jo lahko pripravimo iz različnih nenavadnih in okusnih jedi. Danes delimo z vami recept, in vam povem, kako speči svinjskega hrbta v folijo.

Recept svinjskega hrbta v folijo

sestavine:

• svinjski ledij - 2 kosa;
• Česen - 4 stroki;
• brusnica - 30 g;
• rdečega ribeza - 30 g;
• . Začimbe adjika - 1 TSP;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Svinjska s kostmi temeljito izperemo in obsushivayut. Potem rub vsak kos na vseh straneh s soljo, črna mlet poper adzhika. ponev vlijemo zelenjave maslitse, jo segreva in prepražimo myasko na močnem ognju na obeh straneh, približno 5 minut. Čisto česen, grobo sesekljane ter z rezi v mesu, ledja jih farshiruem. Zdaj širijo list folije na mizi, je ležala na njegovem mesu, ovijte tesno v folijo in jih v pekač. Ladja jed v vročo pečico in pečemo 45 minut. Ponudite končal ledvenem delu z jagodami in vse preprostim okras po vaši izbiri.

Svinjskega hrbta, pečen v folijo, s majarona

sestavine:

• svinjski ledij - 700 g

Za marinado:

• cvetlični med - 2 žlici. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• Lemon - 0,5 ps;.
• . Posušen majarona - 1 TSP;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• začimbe.

priprava

Najprej se pripravijo marinada za ledji: vzemite veliko stekleno skledo, prelijemo tekoče cvetlični med, met ščepec mletega črnega popra, sol in posušen majaron. Nato dodamo zelenjavo maslitse in dobro premešamo celotno maso žlico. Po tem, stiskanje v skledo sok polovice limone in nato zmešamo marinado. Česen čisto iz ličja, melenko sesekljajte z nožem in ga vrgel v dišečo mešanico. Predelani širjenje meso nežno v skledo z marinado, jo dobro daubed na vseh straneh, pokrijemo s pokrovom in odstraniti za nekaj časa v hladilnik.

Nato zaviti marinirane mesa v folijo, tako da je napredek od njenega ovojnici na tekočino se preliva med cvrtjem. Na dnu posode, pour kozarec hladne vode, pošiljanje svinjskega hrbta v folijo in s tipko "Meni" na način določen pripomoček "peko". Kuhanje ledvenem delu približno pol ure pri 180 stopinj in nato zmanjšamo temperaturo in pečemo 20 minut Končni ledvenem delu rahlo ohladimo, razvitje, narežemo na tanke rezine in služijo goste.

Video: Cvinaya prsi pečen v folijo MYASOZHOR # 43

Video: Svinjina ledvenem delu, polnjene s sirom in pečen krompir [Moški kuhanje]