Pijani zelje z jajčevci

Jed dušena zelenjava lepo sorta z dnevnega menija. Zelenjava se lahko jedo kot samostojno jed, in okras, skupaj z, na primer, da se pripravi pire krompir

Zdi se, da je zelje in jajčevci ni povsem združljive izdelke, vendar je to napačno. V teh dušeno zelenjavo odlično dopolnjujejo med seboj. okus Glavna jed daje, seveda, zelje, jajčevci in dajejo lažen občutek prisotnosti gliv.

Pijani zelje z jajčevci

sestavine:

• narezanega zelja - 1 kg;
• srednje velikosti jajčevci - 3 kos,.
• čebula - 1 velika;
• korenje - 1 mediju;
• rastlinsko olje, sol.

priprava

Na maslu prepražimo sesekljano na kocke jajčevcev in čebulo passeruem korenček. Vse zelenjavo so skupaj, dodamo nekaj soli in kuhamo na majhnem ognju, dokler razpis.

Zelje obara z jajčevci in paradižnikom

sestavine:

• zelje - 1 glava;
• jajčevci - 2 kosa;.
• Korenje - 1 kos;.
• paradižnik - 4 kos.
• sladka paprika - 1 kos;.
• rastlinsko olje, sol, lovor.

priprava

Fino shinkuem zelje, dodamo, da je nariban korenček, tudi luknjanih z roko. Ločeno ocvrte v oljnih jajčevce in papriko na svež zlato rjave barve. Paradižnik ogreje v ponvi dokler se ne zmehča. Jajčevci, paprika in paradižnik so posejani na zelje in korenje, začinite s soljo po okusu in kuhamo do mehkega. Ob koncu kuhanja dal lovorjev list za okus, pokrijemo s pokrovom in izklopite štedilnik. Jed mora nato na vroči plošči za približno 5 minut.

Recept za zelje s jajčevcev, lahko dodate ne samo lovorjev list in druge začimbe in začimbe: posušenih in svežih zelišč, poper, mleto muškatni orešček, ingver v prahu. Z dodajanjem teh ali drugih začimb za to, se zdi, ni zapletena in vsakdanje jedi, ki jih lahko dobite a presenetljivo zanimive rešitve kulinarike.

Ne bojte se eksperimentiranja in uživajte obrok!

Video: Pijani zelje z jajčevci

Video: Zelje z jajčevci v zimskem času