Kako kuhati sladko sadje marmelado

• Priprava sladko marmelado jabolk
• Priprava barvnega marmelado
• Priprava sadja in jagod marmelado

Koristni nasveti pred kuhanjem:

• sadje ali jagode mora biti mehka, čista, po možnosti brez znakov gnilobe;
• za brušenje kose, ki jih lahko uporabite zaslon, vendar je veliko bolj priročen storiti mešalnik pireja;
• gostota tega slaščico je odvisna od količine sladkorja, je bolje, da se čim več in sadni pire;
• najbolj primerna za kuhanje jabolka, hruške, jagode, ribez, kosmulje;
• napredek bi moral odstraniti vse kosti, kože na;
• če se je odločila, da pripravi take sladice jabolk, ki jih lahko pred pečemo;
• na mash ni zgorela, mora biti redno mešanje;
• Za preverjanje razpoložljivosti, morate spusti nekaj kapljic na krožnik, če so utrjene - priboljšek pripravljen.

Potrebnih za pripravo katerih koli marmelado Sestavine:

1. Zrelo sadje in jagodičevje, lahko celo prekomerno zrel.
2. Majhna količina sadnega soka.
3. Sugar.
4. Želatina ali pektin v količini od treh žlic.

Priprava sladko marmelado jabolk

Najlažji način, da kuhati doma marmelado zrelih jabolk. Bolje, da se zeleno, kislo, vsebujejo več pektin. Lupino je treba streljati na koščke in ne ostanejo grudice.

Potrebujete:

• dva kilograma kislih jabolk;
• kilogram sladkorja;
• pol skodelice koli sadnega soka ali vode.

Korak za korakom receptu:

1. Kisla jabolka je treba oprati, očistiti semen in lupine. Zakaj morate jih narežemo na majhne koščke, dal v ponev. Potem morate izpolniti kosov vode ali jagodičja sok, dal dušimo na štedilniku. Cook potrebovali približno pol ure, občasno premešamo z leseno lopatico.



2. Ko bodo kosi spremeni v kašo v ponvi ali globoki ponvi treba izprazniti polovico sladkorja. Zmes nato jabolka morajo kuhamo še 10 ali 15 minut. Glavna stvar - zagotoviti, da se koščki ne pogori.



3. Prejela sladko jabolko pire z grudic treba obrisati skozi sito ali brušenega mešalnik. Potem boste morali dodati težo preostalih peska in jih pustimo, da vre še enkrat kuhana. Občasno dodajte nekaj kapljic na ploščo, da se preveri, ali so bili zamrznjeni. Pripravite mase mora biti kul, dal zelo tanko plast na položil folijo ponev, jo pustimo stati en dan ali celo več. Marmelada je nasičena svetlo oranžno ali rumeno barvo, drugačno sladek, nežen okus.

Nasveti:

1. Če so jabolka sočno, sladko, rdeča, najbolje, da jih bo skupaj z kosmulj, ribeza in drugega jagodičja.
2. Za pripravo poslastica debel, morate vzeti več sladkorja.

Priprava barvnega marmelado

Kuhati doma pisane sladkarije, lahko uporabite barve hrani. So varni za zdravje, daje poslastica svetle barve. Pripravljen obrok bo posuta le s sladkorjem. Za sladico za čaj videti lepo in izvirno, se tekočina žele vlije na malo obliki.

Potrebujete:

• kilogram sladkorja;
• koli pol-litrski soda ali sok;
• želatina vreča, ki tehta 50 g;
• žlička prahu citronska kislina;
• prehranska barvila različnih barv.

Korak za korakom receptu:

1. Želatina je treba izliti vrečke, pour kozarec limonade ali soka, dal nabrekne približno 2 uri. Temu sledi nalijemo preostalo limonade, pour citronska kislina, sladkor, dal dušimo na štedilniku. Moti potrebno, dokler ni ves pesek izlije se popolnoma raztopi. Potem bi bilo treba, da dodamo k zmesi želatine, še kuhamo na majhnem ognju. Hkrati pa je treba pripraviti pločevink marmelado. Mnoge ženske to uporabljajo za domače prazne škatle iz darilo čokolade.



2. Ko je želatina popolnoma raztopi, odstranimo iz toplote. Mešanico na različnih ploščah. So morali vzeti toliko, kot so barve. Nalijemo v vsako jed določeno barvilo, temeljito mešamo. Potem si nežno vlijemo mešanico na plesni, nato pa nekoliko ohladi, mesto v hladilnik za pol dneva. Pripravljen poslastica, zakaj je treba odstraniti iz kalupa in potresemo s sladkorjem.

Nasveti:

1. Če plesni ni bilo doma, lahko vlijemo mešanico na pekač, in ko se strdi, rezati z nožem na diamanti in trgih.
2. Lahko izpolnite plesni z zmesmi dveh barvah, nato pa dobil dve plasti deserta.

Priprava sadja in jagod marmelado

Za hitro kuhanje v kuhinji doma sladkih sadnih želejev, lahko zmešamo različne jagode in sadja skupaj. Najbolje je, da bo sočno zrela jabolka, hruške, češnje, kosmulje, maline, jagode, melona. No, v kombinaciji s okusu jagode, pomaranče, mandarine, kivi. Glavna stvar - da se odstranijo vnaprej vsa semena, olupimo, operemo sadje dobro, narežemo na rezine.

Potrebujete:

• 500 gramov jabolka;
• 500 gramov maline;
• 500 g češenj;
• dve pomaranče;
• dva kilograma sladkorja;
• žličko citronske kisline.

Korak za korakom receptu:

1. Jagode je treba očistiti vej in kamnov. Jabolka in hruške morajo biti olupljen, narežemo na rezine. Sledi prelijemo jagode in sadja kosov v globoki ponvi, dodamo vodo, tako da se popolnoma skrije vse.
2. Smo se celo pot na mirni ogenj, zavremo, kuhamo, dokler vse ne zmehča.
3. Potem se da dvigniti utež berry v cedilo jim s stekleno vodo, nato zmeljemo njeno mešalnik.
4. Shift zmesi nazaj v lonec, pokrito s peskom, citronske kisline, mešamo. Kuhamo, dokler, dokler zmes v ponev se zmanjša za polovico.
5. Končni namaz pire na pekač, tako da pusti do izsušijo. Cut nam potrebne dele, drobljenje peska.

Nasveti:

1. Če maline zamenjati črni ribez, češnje, in namesto da bi slivova marmelada kosi so svetlo vijolično.
2. Za zdravljenje je postala bolj trdno snov, lahko dodamo k zmesi želatine, raztopljenega v vodi.

Vsi recepti za želeje ne predstavlja nobene težave, jasno in enostavno, tudi za začetnike. Zato je najbolje, da to storite poleti ali jeseni, ko dozorijo veliko jagod in sadja. Vendar pa je v zimskem času, preveč, lahko priboljšek za pomaranče, mandarine, jabolka ali hruške kupljene. Lahko uporabite zamrznjene robide, maline, jagode. Glavna stvar - sledite recepte in sprejeti pravo količino hrane.

Video: Kako narediti marmelado

Video: Marmelada recept doma iz jabolk