Kako prepražimo gobe in čebulo v ponvi?

Gobe ​​- eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov, ki jih srečujemo v kuhinji. Obstaja veliko receptov klasične jedi z gobami, ki služi kot glavno ali dodatno sestavino. Ti lahko samo prepražimo v ponvi s čebulo in korenje, lahko dušimo v lonec, pečen v pečici s krompirjem, kuhanje na žaru z mesom in druge zelenjave. Toda klasična je gobe in smetana

Kako prepražimo gobe in čebulo v ponvi?

sestavine:

• gobe - 800 g;
• kisle smetane - 200-300 m;
• čebula - 1-2 kosov;
• Sol (po okusu);
• poper (po okusu);
• rafinirano olje.

priprava

Najprej morate oprati gobe, jih osušite na brisačo in narežemo na majhne rezine. Čebula lupine in sesekljamo (narežemo na pol obroči). Segrejte ponev v rafiniranega olja in prepražimo sesekljan gob nekaj minut, dokler voda ne prepognjeni malo izhlapi in gobe postanejo zlato rjavi. Nato dodamo čebulo in še naprej mladic za našo jed vreti 2-3 minut. Ko čebula malo Ujar, v mešanici rastlinskega dodamo kislo smetano, sol, poper, pokrijemo s pokrovom in še naprej kuhamo na srednje močnem ognju 3-4 minut.

Enostavno, krepko in zelo okusna jed iz gob pripravljenih.

Podobno lahko kuhamo gobe ocvrte s čebulo in krompir v ponvi, ne da bi porabili veliko časa za pripravo.

Gobe ​​ocvrte s čebulo in krompirjem

sestavine:

• Krompir - 7-9 kom;
• sol;
• gobe - 600 g;
• čebula - 1-2 velike čebule;
• Rafinirana olja;
• zelenje.

priprava

Gobe ​​je treba oprati, osušita na brisačo in narežemo na majhne koščke. Drobno sesekljane čebule in rahlo ocvrti gobe z rastlinskim oljem, da se upari tekočino, in zmes porjavi. Potem, skoraj pripravljen gobe in čebulo, da dajo v poseben krožnik. Krompir so očiščene, narežemo na rezine in prepražimo v isti ponvi, kjer se kuhajo gobe. V samo nekaj minut, dokler kuhan krompir dodamo gobe v ponev s čebulo in solimo po okusu. Tesno zaprite pokrov in posodo za prepražimo, dokler kuhani, ne pozabite, da premešamo, da ni zgorela.

Pripravljene gobe ocvrte s čebulo in krompir služijo vroče posut s svežo sesekljano zelišč.

Ocvrte gobe s čebulo in korenje

sestavine:

• gobe - 140 g;
• korenje - 60 g;
• česna - 2 kom;.
• krema - 30 ml;
• perje zelena čebula - 1 šopek.

priprava

Ogrevanje malo rastlinskega olja v ponvi, prepražimo narezan korenček, da se zmehča. Za korenje, dodamo gobe. Ko gobe odreči vso vlago in ponev je suha, Podlo v pomivalnem kislo smetano in na koncu kuhanja, postavite peščica sesekljano zeleno čebulo.

Ocvrte gobe s čebulo in sirom

sestavine:

• gobe - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• kisle smetane - člen 5. žlice;

• olje - za cvrtje;
• sir trdna - 100 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Gobe ​​grobo sesekljane. Sesekljajte čebulo in prepražimo na malo olja do zlato rjave barve. Ko je čebula pripravljen je treba dodati in gobe. V stopnji izolacije prekomerne vlage iz gliv dodamo kislo smetano, sol in poper, kuhamo 10-15 minut. Vroča jed potresemo s sirom in pustite v ponvi, dokler, dokler se ne stopi.

Video: Kako prepražimo shampinony.Skolko Fry gobe

Video: Kako prepražimo gobe

Video: Kako prepražimo gobe s čebulo in korenje