Kako kuhati piščanca roll?

Težko je našteti vse jedi, ki jih lahko pripravljene iz piščančjega mesa. Povejte nam, kako kuhati piščanec roll

Kako kuhati piščanca zvitek s suhimi slivami?

sestavine:

• cele noge piščančjega - 1 kos.
• Sol - 1 ščepec;
• jajce - 1 kos;.
• Bela pšenične moke - 1 žlica. žlico;
• polnomastno mleko - 2 žlici. žlice;
• sveže mlet beli poper - po okusu;
• maslo - 10 g;
• slive - 6-8 kosov.

priprava

Pre-paro suhih sliv in vzemite ven kosti. Lahko cut sliv na pol. Leg izbrati je dovolj velika, da roll Izkazalo se je, ne premajhen. Iz notranjosti je narejen rez, previdno odstranite kosti, trim navzdol in okoli hrustanca. Spread na desko za rezanje in pokrijemo s folijo, rahlo odbijajo. Soli in malo popra. Če želite, lahko sezono z posušenih zelišč. Jajc, mleka in moke, stepeno v homogeno maso, maslo v majhni ponvi prepražimo ravno palačinka-omleto. Ne prepražimo - naj bi samo zagrabiti. Meso dal na rahlo namazan kos užitnih filma. Laid omleta za meso podlagah iz vrha - suhe slive.

Če želite kuhati piščanca zvitek s sirom, namesto sliv dani narezan na kocke sira, kot je "ruski" ali "Estonski". S filmom roll and roll dobro, da je ta film zaviti. Tie snop z vrvico ali toque z belo nitjo.

Kuhanje roll na dva načina: kuhan ali pečen. Vremo bo roll v slani vodi približno eno uro in pečemo - na žaru v pečici približno 40 minut. V vsakem primeru pa zelo previdno premakne film, ki je ni dobil v vodo in sok ne teče.

Tinker s problematično odrezal cel nogo, ki jo lahko naredimo preprost: kuhamo mleto piščančje rolade. Pomembno je, da izberete pravo nadev: da ne bi smelo biti suha (samo file), sicer bo jed dober okus. No, tako da ni razšla, kuhamo piščanca zvitek z želatino.

Piščanec štruce mletega mesa z želatino

sestavine:

• želatina - 10 g;
• mleto piščanec - 1 kg;
• poper sveže mleti piment - 1 ščepec;

• prepelice jajca - 10 kosov,.
• sol - po okusu.

priprava

Želatina se namoči v vnaprej v 100 ml tople vode, medtem kuhamo kuhana prepeličja jajca. Pusti jih za 5 minut v hladni vodi, nato odstranimo lupino. Mleto sol in poper. Ko se želatina raztopi, da sev in vlijemo v govejega, dobro premešamo. Širjenje list folije, malo masti ga z oljem, distribucijo nadev. Laid jajca in višje robovi folije, oblikovanje roll. Tesno zaprt v folijske plasti 2-3 in pošlje ponev. Pečena štruca za 40 minut, če želite, da rahlo porjavi - na koncu procesa, odprete vrhnjo plast folije.

Video: Kako kuhati piščanca roll Filemonu. Mehko in sočno.

Video: piščanec roll

Video: Kako kuhati piščanca roll dom