Kako adjika paradižniki s česnom?

Z adzhika koli jed dobi nov okus, bogato aromo in se polnijo z arzenalom dodatnih vitaminov in mineralov lastnosti. Poleg tega adjika poveča apetit in pospešuje metabolizem.

Obstaja veliko variacij tega pripravka dišave, ki segajo na prisotnost teh sestavin v sestavku.

Danes vam bomo pokazali, kako narediti adjika paradižnik s česnom.

Recept je preprost adzhika paradižnik in česen

sestavine:

• paradižnik - 2.5 kg;
• česen - 4-5 glave;
• korenje - 490 g;
• rdeče paprike - 490 g;
• vroče paprike - 2-3 pc;.
• Čebula - 200 g;
• sladkor - 175 g;
• Sol - 75 g;
• Kis 9% - 125 ml;
• rastlinsko olje - 125 ml.

priprava

Bolgarski sladke in vroče paprike sprani, da se znebite semen, narežemo na več kosov in mince. Paradižnik, olupljen čebula, česen in korenje tudi overwound. Rastlinska masa je določena v posodi emajla in zažgali, segrejemo do vrelišča in zmanjšajo toploto na minimum. Trideset minut kasneje dodali sol, sladkor, rastlinsko olje, kis, premešamo in kuhamo še pol ure.

razpadejo vroče adjika po času sterilne kozarce in zatesnjena s kuhanim pokrovi. Dajemo ohladi pod toplo odejo in v temnem prostoru opredeliti za shranjevanje.

Adjika paradižnik s česnom in hrenom

sestavine:

• paradižniki - 1 kg;
• Česen - 3 glave;
• hrenova korenina - 110 g;
• Sol - 10-15 g;
• sladkorja - 10-15 je

priprava

Hren koren, se znebim vrh grobo lupino in mince. Priporočamo, da tie plastično vrečko v mlinom za meso za zbiranje zapletanja korenine. Tako boste prihranili sebe in svoje gospodinjstvo od solzenje.

Nato operite paradižnik, narežemo na pol, odstranimo pecelj in težko beli del zelenjave poleg nje. Česen in očisti, izmenično z rezinami paradižnika in mince.

Zdaj dodamo k zmesi česen in paradižnikovo hren, jo o iz paketa, dodajanje sladkorja, sol in premešamo.

Razprta pridobljena po adjika sterilizirane kozarce, pokrove in opredeliti prikrivanje v hladnem in temnem prostoru za shranjevanje.

Ta prigrizek je pripravljen brez vre, saj je hren odličen naravni antiseptik in pomaga ohraniti dolgo svežino obdelovanca, in s toplotno obdelavo izgubi svoje lastnosti, okus in resnost.

Soli in sladkorja ni mogoče dodati na vse ali prigrizek začimbo po svojem okusu s spremembo zneska, določenega v receptu.

Adjika paradižnika, česna in vroče poper

sestavine:

• paradižnik - 2 kg;
• česen - glava 3,5;
• hrenovo koren - 75 g;
• rdeče paprike - 375 g;
• Feferon - 5-7 kosov;.
• Sol - 20 g;
• Kis 9% - 2 žlici. žlico.

priprava

Paradižnik izperemo, narežemo na koščke in odstranimo pecelj. Prečiščena hren narežemo na majhne koščke, manjše so, lažje bo za mletje. Bolgarski in odpravlja vroče poper semena in, če je potrebno zmanjšati. Mi čisto česen. Priporočamo pri delu z vročimi papriko uporabiti gumijaste rokavice, da se prepreči naknadno kurjenje na rokah.

Zdaj smo preskočili vse pripravljene zelenjave, tudi skozi mlinom za meso, opredeli v posodi emajla in zažgali. Solimo po vrelišča in kuhamo za trideset minut. Nato nalijemo kis, premešamo, razširil adjika v sterilne kozarce in zaprti pokrovi. Dajemo ohladi glavo, jo pokriva z odejo, in opredeliti depozit.

Adjika ta recept lahko ostane surovo. Za to, zvit zelenjava dodati eno tableto acetilsalicilne kisline za en pol-litrski jar polizdelka. Vse dobro premešamo, razširil v sterilne kozarce, pokrijemo s pokrovi in ​​jih v hladnem in temnem prostoru.

Video: Adjika paradižnik in česen brez kuhanja za zimo

Video: Adjika. Paradižnik s česnom.

Video: Domov adjika s paradižnikom brez konzerviranje

Video: Adjika paradižnik in česen na zimo brez KUHANJE