Divjačina Stew

Flavorful in ponudba obara

Divjačinski golaž doma

Ta recept velja za najbolj enostaven in vam omogoča, da odkrijete naraven okus mesa, "sedaj" njegove presežne začimbe.

sestavine:

• divjačino - 1,5-2 kg;
• lovor - 9 enote;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Divjačinski narežemo na srednje velike kocke. Narezano meso nekoliko odvrača, nato pa velikodušno začinite s soljo in poprom.

Bodite pločevinke 3 in jih na treh lovorjev list na dnu. Kasneje v bankah zabitih meso. Če želite, da bi meso nekoliko bolj krepko, ga pokrijemo s plastjo zaseko, vendar izvedeli, da bo to vplivalo na aromo in okus divjačino. Zdaj so banke še vedno pokriva debela plast folije in ga položimo v hladno pečico. Izpostavljanje pečice temperaturo do 180 stopinj in pustiti meso na 3 ure. Ko je meso pripravljeno, lahko banke roll s sterilnimi pokrovi.

Recept obara iz divjačine

Stew kuhana v tem receptu, kot nalašč za dodajanje juham in golaž. To je dišeče in je sestavljena iz zelenjave, ki dajejo okus različne jedi.

sestavine:

• divjačino - 1,5-2 kg;
• čebula - 2-3 pc;.
• sol in poper - po okusu;
• Korenje - 1 kos;.
• lovorov list.

priprava

Divjačinski narežemo na koščke in jih povprečno vrednost v skledo Multivarki. Čebulo in narežemo na velike razgrajujejo tudi plast na vrhu mesa. Dal še eno plast korenja, je treba zmanjšati polukruzhochkami ali kroge. Voda, ali ni treba dodati juho v skledo z mesom v procesu kuhanja daje dodatno sok. Še enkrat, če želite narediti malo dryish igro, malo bolj sočno, lok njenih 100-150 gramov maščobe.

Zdaj samo še zapreti pokrov in nastavite način Multivarki "kaljenje" 3-4 ure. Na uro, dokler je dal lovorjev skodelica listov, sol in poper. Po času, preveri pripravljenost mesa, naj bi obara razčleniti v vlakna. Končni obara srna v multivarka razpadejo v posode in damo v hladilnik ali zamrzovalnik za daljše shranjevanje.

Video: Hrana Human Stew Divjačinski

Video: Stew iz divjačine za sovjetskih gostov

Video: TUSHNYAK.BY # 78 + # 37 RU - Divjačinski

Video: Stew pregled №08